Utmaningen, dag 18

Frukost (07:00): ett och ett halvt kokt ägg och en bulletproof coffee.
Lunch (12:30): fläskkotlett med smält ost och paprika.
Mellanmål (15:00): en kaffe.
Middag (19:30): räkwrap på färjan, utan bröd.

Eftersom jag åt middag ombord på färjan kan uppgifterna i bilden vara lite felaktiga. Det är nämligen inte alldeles enkelt att uppskatta vikten på det man serveras och dessutom är det svårt att veta exakt vad Viking Line har i sin räkröra. Som ni noterar åt jag alltså räkröran trots att den innehöll creme fraiche elller gräddfil (oklart vilket), vilket jag alltså inte egentligen får just nu. Jag blir alltid lika besviken när jag försöker hitta något ätbart ombord på Rosella. Det enda som funkar är salladsbordet, men då blir det en måltid enbart bestående av grönsaker (vilket varken är mättande eller speciellt bra ur kolhydratssynpunkt). Från disken med varm mat går det inte att ta något, eftersom det antingen handlar om köttbullar (vem vet vad det finns i dem?) eller färdiga "grytor" med sås som helt säkert innehåller mjöl eller liknande. Pasta, potatis och ris går givetvis bort. Därför valde jag att äta en wrap, men strunta i brödet och enbart äta fyllningen. Det funkar helt okej och är mättande, även om det känns lite osäkert då man inte vet vad räkröran (eller kycklingröran om man valt den) innehåller.

Small Group Training - nu jäklar!

Nu har jag tagit nästa steg i min träning. Jag har anmält mig till något som SATS kallar för Small Group Training (SGT). SGT finns i fyra olika konstellationer och den jag kommer delta i fokuserar på viktnedgång. Varje grupp består av 4-6 personer och en PT, man träffas två gånger i veckan och håller på i åtta veckor. Totalt alltså 16 träningstillfällen med gruppen. Att "min" grupp fokuserar på viktnedgång innebär att det kommer bli mycket pulshöjande styrketräning och uthållighet.

Igår var jag till SATS Stadion och träffade PT-Max (som kommer hålla i min SGT). PT-Max bjöd på en PT-träff innan vi kör igång med SGT, så att jag skulle få prova på konceptet och se om jag trivs med Max som PT. Jag fick ett mycket positivt intryck av såväl SGT som av PT-Max. Gårdagens pass gick dels ut på att kontrollera min rörlighet och dels på att låta mig pröva på några av de övningar som blir aktuella under SGT.

PT-Max konstaterade att jag är väldigt rörlig i nästan hela kroppen, något han tyckte var väldigt bra (jag glömde dock nämna att jag har tre familjemedlemmar diagnostiserade med EDS...). Dock är jag stel i nacke och skuldror, så det kommer jag jobba på. Han noterade även att jag har relativt mycket svank, men efter några tester kunde han konstatera att det är en naturlig svank och att den inte beror på t.ex. oproportionerligt stark höftböjare. Intressant att få veta sådant om en själv! Att PT-Max kollade rörlighet och att han lät mig testa olika rörelser för att han skulle få ett grepp om hur min kropp fungerar gjorde att jag fick ett mycket positivt och professionellt intryck av honom.

Därefter fick jag köra igenom några pulshöjande styrkeövningar, där jag skulle göra maximalt antal repetitioner under 40 sekunder. Sedan fick jag vila 20 sekunder innan jag skulle påbörja nästa övning, där jag återigen skulle köra maximalt under 40 sekunder. Det var riktigt roligt och trots att vi bara tränade i ungefär 30 minuter var jag genomsvettig och idag har jag träningsvärk i många "märkliga" muskler.

Jag berättade för PT-Max att jag har spelat handboll i flera år och det gjorde att han lät mig göra lite mer ovanliga styrkeövningar, för att utmana min kropp lite. Han menade att om jag bara kör traditionella övningar så blir det lätt för enkelt för min kropp, eftersom den känner igen övningarna väldigt väl och då tvingas inte kroppen (eller är det knoppen?) tänka till så mycket i övningarna. Och jag fick verkligen tänka till i många av övningarna för att få armar och ben till rätt sida av kroppen samtidigt som jag hoppade eller vände och vred på mig. Det var väldigt roligt och jag längtar så efter att köra igång med SGT!

PT-Max förklarade att invägning sker vid det första SGT-tillfället. Dessutom kör man igenom olika övningar och räknar antal repetitioner man orkar med på 40 sekunder (samma koncept som under testpasset alltså). Efter en månad är det dags att kolla hur det har gått, så då är det dags att väga sig och köra samma övningar igen. Givetvis med kraftigt förbättrat resultat! När sedan alla tillfällen är slut är det återigen dags att kontrollera hur det har gått med vikt och styrka/uthållighet. Jag tycker det här upplägget låter suveränt, tävlingsmänniska som jag är!

Utöver SGT-tillfällena rekommenderade PT-Max mig att promenera (tillräckligt snabb takt för att få upp pulsen) 60 minuter dagligen eller så mycket som jag hinner med. Dessutom kan jag komplettera med att gå på gruppträningspass som fokuserar på styrka och på bålträning (jag var ganska svag i bålen), som t.ex. GRIT Strength (styrka) och Shape (bålen). Optimal viktnedgång förutsätter också en bra kost, vilket är LCHF-kost enligt PT-Max, så där behöver jag inte göra några ändringar. Inte för att jag skulle ha ändrat mig om han hade tyckt annat, jag gillar LCHF allt för mycket för att byta kost.

Troligen kör vi igång med SGT på tisdag (och sedan kör vi varje tisdag och torsdag klockan 18-19), men PT-Max ska ringa och bekräfta det här antingen idag eller imorgon.

Jag är otroligt peppad och det enda jag kan tänka på är att jag vill köra igång NU!

Utmaningen, dag 17

Frukost (08:00): två babybel-ostar och en vanlig kaffe.
Lunch (12:00): kycklinglår med paprika, blomkål, parmesanost och kryddsmör.
Träning: introduktionspass till Small Group Training med PT-Max.
Middag (18:00): fläskkotlett med sallad, paprika och majonnäs.
Kvällsmål (21:30): tre sorters ost (Brie, blåmögelost och taleggio) med lufttorkad skinka (godaste jag ätit på år och dagar!).

Igår hade jag en riktigt bra dag igen. Jag var nöjd med näringsintaget och jag njöt fullständigt av ostarna under kvällen. Efter ostkalaset var jag ordentligt mätt och hade lite svårt att somna på grund av det, men det gick över efter ett tag och sedan sov jag gott.

Julia hjärta ost

Ursäkta, jag har inte tid att blogga. Jag är upptagen med att njuta av goda ostar och lufttorkad skinka. Ibland är livet bra härligt!

Utmaningen, dag 16

Frukost (08:00): köttfärslimpa med kryddsmör och en babybel-ost, en kopp bulletproof coffe.
Lunch (12:00): fläskkotlett med paprika, gouda-ost och kryddsmör.
Mellanmål: en kopp kaffe.
Träning: 55 minuter DanceStep.
Middag (20:00): ugnsstekt kycklinglår med broccoli, parmesanost och majonnäs.

Det var en helt lagom dag med en bra balans av allting. Jag blev inte hungrig mellan måltiderna och jag hade gott om energi på träningen. Bra dag, helt enkelt!

Fullt upp!

Just nu har jag långa och intensiva dagar med mycket skola, mycket träning och mycket fokus på mat (så klart). Jag lovar att fortsätta med uppdateringar om kostutmaningen och även några inlägg om träning (lite nytt på gång där!), men utöver det kanske det blir lite skralt här några dagar.

Utmaningen, dag 15

Nu är vecka tre här och det betyder OST! Eller ja, det betyder samma goda kost som de två senaste veckorna, men med möjlighet att lägga till ost nu. Just ost är kanske det livsmedel jag har saknat mest under de två senaste veckorna. Ost är så otroligt gott och en god köttbit gör sig väldigt bra till en god ost.

Vecka 3 (24-30 september)
- Kött, fisk, fågel, ägg, smör, kokosfett, majonnäs, grönsaker (gröna, ovan jord), ost.
- Kaffe, vatten, mineralvatten, te.

Som ni kanske märkte redan under förra veckan har jag återinfört majonnäsen igen. Jag kollade lite noggrannare på recepten för egen majonnäs och kom fram till att en tesked dijonsenap resulterar i så lite kolhydrater att det går mot noll ändå. I lagom mängd tänker jag alltså fortsätta tillåta mig att äta hemmagjord majonnäs. Om du också vill göra egen majonnäs rekommenderar jag dig att studera dijonsenapsalternativen i butiken, det kan variera väldigt mycket! Kom ihåg att kolla både innehållsförteckningen (inget socker!) och näringsinnehållet.

Jag har nu gjort mig redo för veckan:

Frukost (07:00): ett kokt ägg med majonnäs och en babybel-ost, en kopp bulletproof coffee och en kopp svart kaffe.

Lunch (12:00): köttfärslimpa med broccoli och kryddsmör.

Middag (17:00): fläskkotlett med kryddsmör, paprika, sallad och en babybel-ost.
Kvällssnacks (20:00): två skivor lufttorkad skinka och två skivor gouda-ost.

Som ni ser har jag inte druckit kaffe sedan i morse, vilket min hjärna gör mig ytterst medveten om. Jag försöker minska mängden kaffe jag häller i mig, så att det blir två koppar kaffe per dag. I morse drack jag girigt båda kopparna innan jag gick till skolan, så dagsransonen var slut innan klockan slagit åtta.

Utvärdering, vecka 2

Nu har jag alltså klarat av två veckor av min kostutmaning och det känns riktigt bra! Jag tänker egentligen inte alls på att jag kör enligt stränga regler längre. Det enda som indikerar att något är annorlunda är att jag väger maten och rapporterar om den här på bloggen. Och det är klart, någon gång har jag väl stoppat mig själv när tankarna har seglat iväg till gräddiga såser och krämiga gratänger. Men något oövervinneligt sug har jag inte känt.

Vecka 1
Kolhydrater/dygn (gram): 1,64 - 1,79 (tränade) - 1,98 - 1,40 (tränade) - 8,48 - 1,82 (tränade) - 1,64 (tränade)
Vecka 2
Kolhydrater/dygn (gram): 6,76 - 4,70 (tränade x2) - 5,78 - 5,06 - ingen data - 3,66 - 5,74 (tränade)
Här syns stora skillnader mellan vecka ett och vecka två. I och med att jag lagt till grönsaker steg kolhydratsnivåerna direkt. Först kändes det lite skrämmande, 6 gram kolhydrater kändes som otroligt mycket. Sedan fick jag en mer realistisk syn på mängden kolhydrater, men dock har jag insett hur lite det krävs för att kolhydratsmängden ska skjuta i höjden. Vissa grönsaker innehåller en hel del kolhydrater, t.ex. blomkål och avokado.

Vecka 1
Kalorier/dygn (kcal): 1189,00 - 1480,64 (tränade) - 1540,60 - 1006,00 (tränade) - 1406,65 - 1574,15 (tränade) - 1262,70 (tränade)
Vecka 2
Kalorier/dygn (kcal): 1153,00 - 2000,60 (tränade x2) - 832,88 - 1203,60 - ingen data - 908,11 - 808,79 (tränade)
I tisdags hade jag en kaloritopp långt över de andra dagarna. Jag är fortfarande inte riktigt säker på varför kroppen ville ha så mycket energi, men det är väl inte helt omöjligt att det hade med mitt dubbla träningspass att göra. För övrigt tycker jag att jag har legat på gränsen till för lågt flera dagar, även om jag vet att det inte riktigt funkar att tänka kalorier när man äter LCHF. Jag blir bara fundersam och undrar om kroppen får i sig tillräckligt med bränsle? Jag har inte gått runt hungrig, så rimligtvis har kroppen varit nöjd med kaloriintaget.

Vecka 1
Mängd mat/dygn (gram): 405,00 - 577,00 (tränade) - 735,00 - 420,00 (tränade) - 515,00 - 510,00 (tränade) - 430,00 (tränade)
Vecka 2
Mängd mat/dygn (gram): 559,00 - 718,00 (tränade x2) - 389,00 - 507,00 - ingen data - 404,00 - 433,00 (tränade)
Mängden mat ligger fortfarande kvar på ungefär samma mängd, mätt i gram. Ingen vätska är medräknad (varken nu eller förra veckan). I mina ögon är det väldigt lite mat, sett i gram. Dock misstänker jag att det är kvaliteten på det man stoppar i sig som spelar roll, inte mängden.

Resultat?

Kroppsminskning: Jag har gått ner ganska exakt ett kilo den här veckan. Varför det inte är mera vet jag inte, men jag gissar att det beror på att jag börjat bygga muskler (förhoppningsvis). Jag har minskat en del i centimeter, men dessa siffror baserar sig på mina mått från den 11 september (nästan två veckor sedan).
Bröst: -2 cm
Mage: -2,5 cm
Midja: -3 cm
Höft: -1 cm
Överarm: -1 cm vardera
Lår: -2,5 cm vardera

Välmående: Jag har mått bra den här veckan. I början av veckan tyckte jag att det var ganska komplicerat att få till rätt mängd grönsaker i förhållande till fett och protein, men mot slutet av veckan har jag lärt mig ungefär hur mycket allting är. Den här veckan har jag emellanåt varit småsugen på något, oklart vad. Inte sötsakssugen, utan bara sugen på att stoppa något i munnen. Igår när Adam och jag kollade på film åt jag tre skivor lufttorkad skinka, perfekt filmsnacks och mängden var helt lagom! Jag har försökt minska mängden kaffe något, vilket har resulterat i lite huvudvärk. I övrigt har jag varit energifylld och det minskade sömnbehovet håller i sig.

Plus: Lättare att variera sig med grönsaker, mer socialt acceptabla lunchlådor. Möjligheterna att hitta mat på stan ökade jämfört med vecka ett.
Minus: Visst sug ibland. Grönsakerna kändes ibland överflödiga och fokus blev ganska stort på olika grönsaker och dess kolhydratinnehåll. Lätt att jag hakade upp mig på "kolhydratrika" grönsaker och bojkottade dessa, blev lite besatt i tankesättet.

Veckomål, vecka 39

Förra veckans mål:

- Träna fyra gånger (återkommande mål!). NEJ, men tre pass fick jag i alla fall till.
- Vara lika disciplinerad när jag själv kör styrka som jag var i lördags när PT:n var med. JA, det var jag. Dock känner jag att jag gärna tar i ännu hårdare.
- Börja med PM-uppgiften i rättshistoria (uppgiften delas ut imorgon). JA, börjat har jag gjort, men jag har inte kommit långt.
- Njuta av Adams och min 6-årsdag på fredag, utan att för den skull göra (stora) avvikelser från min kost. JA, jag njöt (främst av sällskapet) och jag gjorde avvikelser. Jag valde dock sådan mat som inte innehåller tokmycket kolhydrater.
- Inte köpa något onödigt. JA, jag har faktiskt knappt köpt något alls den här veckan. Lite vitaminer på apoteket och i övrigt bara mat.
- Klara vecka två i mitt fyraveckorsexperiment lika bra som första veckan. JA, jag har nu kommit halvvägs igenom min utmaning.
- Stänga av datorn senast klockan 22:00 alla vardagar. JA, det har jag faktiskt gjort. Några gånger har jag dock kollat mail/meddelanden på fb via mobilen efter klockan 22.

Okej, så det enda jag inte klarade av att hålla var träningsmålet. Ajabaja.

Veckans mål, vecka 39:
- Träna tre gånger.
- Sortera och städa bland mina smycken.
- Förbereda mig innan torsdagens seminarium i skatterätt.
- Börja skriva på mitt pm i rättshistoria (formulera rättsfråga, börja besvara den).
- Umgås med familjen på Åland i helgen.
- Inte göra något undantag från "tillåtna" livsmedel under vecka 3 i min kostutmaning.

Utmaningen, dag 14

Frukost (09:30): ett stekt ägg och en kopp bulletproof coffee.
Träning: styrketräning, 50 minuter
Lunch (14:30): köttfärslimpa med majonnäs och blomkål, en kopp kaffe.
Middag (19:00): fläskkotlett med kryddsmör, paprika, sallad och broccoli.
Kvällssnacks (21:00): några skivor lufttorkad skinka (mums!).

Lite väl lite kalorier, men i övrigt en mycket bra dag måste jag säga. Får jag bara ner kaffemängden så är kolhydraterna på en nivå som passar mig.

Snabbis

Just nu är jag hemma en snabb sväng och äter lunch. Återkommer senare idag för att skriva om utmaningens 14:e dag, om veckans mål och en utvärdering av vecka 2 i utmaningen. Förhoppningsvis får jag till något trevligt inlägg också, som inte är "rutin".

Utmaningen, dag 13

Frukost (10:30): ett stekt ägg och stekt bacon, en kopp bulletproof coffee och en kopp vanligt kaffe.
Lunch (14:00): köttfärslimpa med paprika, gurka och sallad.
Middag (18:00): chicken nuggets med currymajonnäs och gurkstavar.

Utöver maten och kaffet dricker jag en hel mängd mineralvatten varje dag. För någon vecka sedan köpte jag en SodaMaster från OBH Nordica och jag tror att jag har druckit mineralvatten varje dag sedan dess. Jag älskar mineralvatten! Allra godast är mineralvattnet när det är iskallt, naturellt och med mycket kolsyra.

Vi två

Igår firade Adam och jag alltså att vi varit tillsammans i 6 år. Vi firade genom att äta middag på restaurang Frippe och därefter kliva över till Dramatens lilla scen för föreställningen Rövare. Maten var otroligt god, föreställningen var tänkvärd och sällskapet var det bästa tänkbara. Med andra ord blev kvällen riktigt lyckad. Det är så otroligt härligt att komma iväg och göra något tillsammans!

Färgåtergivningen är inte riktigt korrekt,
jag har inte färgat håret rött.

Min fina Adam!

Kärlek.

Två LCHF-bröd!

Just nu under mitt kostexperiment äter jag inte något LCHF-bröd (inte något annat bröd heller). Men innan jag körde igång bakade jag två olika brödsorter som jag är väldigt nöjd med. Jag rekommenderar er att testa båda sorter om ni är nyfikna på LCHF-bröd! Båda sorter funkar bra att frysa in, tänk dock på att låta brödet svalna och torka ordentligt i rumstemperatur innan (annars fastnar skivorna i varandra).

Ett ljust formbröd som funkar väldigt bra att rosta (men som är lite för sött i smaken enligt mig).

Ett mandel- och valnöttsbröd med frön, som smakar otroligt gott!

Chicken nuggets och majonnäs, hemmagjort!

Ikväll har jag alltså gjort chicken nuggets och currymajonnäs, båda två hemmagjorda från grunden.

Chicken nuggets var busenkelt. Först mixade jag friterade fläsksvålar till mjöl. Därefter vispade jag upp ett ägg i en skål. Sedan skar jag kycklingen i lämpliga bitar. Efter det vände jag kycklingbitarna först i det uppvispade ägget och sedan i fläsksvålsmjölet. Slutligen stekte jag de panerade bitarna i kokosfett (utan smak). Jag kryddade med lite salt och lite curry.

Även majonnäsen var enkel att göra. Jag följde receptet som ni hittar här. Innan servering blandade jag i ganska mycket curry för att få en passlig smak till mina chicken nuggets.

Matbilder

Jag är absolut ingen matfotograf (eller någon annan fotograf heller), men här är i alla fall lite bilder på vad jag ätit under mitt kostexperiment. De flesta bilderna är från vecka 1, sedan tröttnade jag (och alla mina följare på Instagram) på tråkiga matbilder.

Enkel frukost; två kokta ägg och bulletproof coffe.

Middag; ugnslax med kryddsmör och ett stekt ägg.

Kvälssnacks; knaperstekt bacon med kryddsmör och en kopp te.

Middag; köttfärsbiffar med äggsmör.

Middag; kyckling med bacon.

Middag; fläskkotlett med stekt ägg och kryddsmör (och kräftstjärtar,
men de slängde jag bort eftersom jag inte gillade dem).

Frukost; stekta ägg och en bulletproof coffee.

Middag; hel grillad kyckling, mums!

Frukost; stekt ägg och en halv avokado. Givetvis bulletproof coffe!

Middag; baconlindad kyckling med grönsaker.

Middag; chicken nuggets med currymajonnäs och gurkstavar.

Utmaningen, dag 12

Frukost (08:30): två stekta ägg, en kopp bulletproof coffee och en kopp vanligt kaffe.
Lunch (13:00): stekt bacon med blomkål och avokado.
Middag (17:00) - restaurang Frippe: kantarellsoppa med kryddostcreme fraiche och syltad rödlök (förrätt), Guinness- och pepparbräserat kalvrostlock med vispat brynt ingefärssmör och palsternackspuré (varmrätt). Två glas rödvin och en kaffe.

Idag får ni inte någon bild på näringsintaget, helt enkelt eftersom jag inte orkar försöka fylla i gårdagens restaurangmat. Jag gjorde helt enkelt ett undantag och jag njöt av maten. Det var riktigt gott, men jag blev otroligt mätt. Dessutom har jag märkt idag att magen inte riktigt gillade att plötsligt äta betydligt mycket mer kolhydrater. Hur som helst är jag nöjd med mitt val att göra avsteg igår och jag kunde göra det utan att få ångest eller dåligt samvete. Idag är jag åter på banan och det känns riktigt bra. Det går att göra ett litet avsteg från kosten, utan att för den skull falla tillbaka i dåliga vanor!

Allt och ingenting - om mig

Så här såg jag ut första gången Adam och jag träffades,
på vår gemensamma kompis födelsedagsfest i juli 2006.
Ja, mamma - det är bara vatten i flaskan!

Brukar du komma i tid?

Ja, jag brukar komma i tid. Jag brukar även komma tidigare än i tid. Ibland kommer jag även för tidigt. Jag räknar alltid med en tidsmarginal för eventuella saker som kan gå fel (bussen/tunnelbanan försenad/jag hittar inte).

Har du bra kondition?

Nej, just nu skulle jag faktiskt vilja underkänna min kondition totalt. Men det är något jag jobbar på!

När blev du fotad senast?

Oj, det minns jag knappt. Men jag finns med på foton från Adams och min fest för två veckor sedan.

Hur känner du dig nu?

Avslappnad, glad, förväntansfull, lycklig.

Vanligaste färgen på dina kläder?

Det blir en hel del svart, men även mycket vitt, marinblått och gärna klädsel med inslag av klara färger.

Kan du laga mat?

Ja, det kan jag. Dessutom har jag märkt att jag blivit rätt bra på det. Jag har lärt mig otroligt mycket den senaste tiden genom att våga köpa andra råvaror än vad jag brukar!

Blir du bra på kort?

Det varierar väldigt. Fast samtidigt är man väl själv den hårdaste kritikern.

När och varför grät du senast?

Igår grät jag en liten skvätt, faktiskt. Jag var så trött och hungrig när jag kom hem från skolan och jag kunde inte komma på något att laga till middag (vi hade glömt ta fram något kött från frysen). Frustrationen fick några tårar att sippra fram.

Var det pinsamt att svara på det?

Nej, det skulle jag inte påstå.

Hade du en bra kväll igår?

Nä, egentligen inte. Dock blev den betydligt bättre med lite mat i magen och mys framför tvn.

Vilken är din favoritdryck på morgonen?

Kaffe, utan minsta tvekan.

Är du nyttig?

Ja, det är jag. Jag har inte alltid varit det, men jag skulle säga att jag är väldigt nyttig nu.

Är du blyg?

Nej, det är jag inte.

Vilken tid gick du upp idag?

Jag vaknade självmant strax efter åtta, trots att jag bestämt mig för sovmorgon.

Hur mycket krävs för att du ska bli full?

Inte speciellt mycket. Några glas vin räcker för det mesta.

Hur sover du?

Just nu sover jag ganska bra. Förut vaknade jag en miljon gånger per natt, men det gör jag knappt längre. Däremot har jag svårare att somna på kvällen, men läser jag en stund så somnar jag sedan.

Vad sa du senast?

"Hej då, ses senare!", till Adam som åkte iväg till skolan.

Var du på någon festival i somras?

Jag var på Rock Off, en "festival" på Åland. Dock inte en sådan festival där man campar och kliver runt i lera hela dagarna. Jag har aldrig varit på en riktig festival och jag har faktiskt inget sug efter det alls.

Vem ringer du när du är arg/ledsen?

Ingen alls, jag brukar prata med Adam eller så tänker jag rationellt på saken och då går det över så småningom. Eller så tränar jag ett hårt pass, så har jag glömt vad det handlade om när träningen är klar.

Vad skulle du behöva just nu?

Det finns faktiskt ingenting jag verkligen behöver just nu. Kanske någon som tvingar mig skriva min PM-uppgift i rättshistoria?

Har du snygga skor?

Jag har en del snygga skor, men varje gång jag inventerar skoutbudet blir jag besviken. Varför har jag en massa skor men inte just sådana skor jag är på jakt efter? Just nu vill jag ha ett par snygga vardagsskor med låg klack. Skor som funkar till kjol och kavaj, men som inte tar död på ens fötter om man står/går mycket under dagen.

Vad var det första du sa i morse?

"Adam, ska du stiga upp nu?", eftersom det hade gått 20 minuter sedan väckarklockan ringde och Adam fortfarande låg och sov.

Har du sovit i din egen säng i natt?

Ja, jag har för vana att göra det.

Har någon annan sovit i din säng i natt?

Ja, Adam har också för vana att sova i den.

Har du körkort?

Ja, jag tog det två dagar efter min 18-årsdag. Men jag kör inte bil så ofta.

Är du ensam nu?

Ja, jag är hemma i lägenheten och väntar på att Adam ska komma hem så att vi kan göra oss i ordning för kvällens firande.

Vad ser du fram emot mest denna vecka?

Kvällen, då det vankas middag på Frippe och föreställningen Rövare på Dramaten tillsammans med Adam. Vi firar att vi imorgon har varit tillsammans i sex år.

Det var jag som tog fel

Tidigare i veckan skrev jag om de skillnader jag fick fram när jag fyllde i dagens mat på minmat.net och på lchfklubben.se. Jag tänkte att lchfklubben kanske råkat mata in fel data gällande äggen, så jag mailade dem.

Mitt mail:

Hej!

I er kolhydraträknare tror jag att datan om äggs kolhydratinnehåll blivit fel. Den anger nämligen 1.4 gram kolhydrater/100 gram, medan livsmedelsverket säger 0.4 gram/100 gram. Dessutom undrar jag varifrån ni hämtar er data om näringsinnehåll? När jag fyllt i dagens mat på minmat.net och på er sida skiljer sig kalorierna åt med nästan 800 kcal. 

Deras svar:

Hej Julia,
Jag förstår, det är en näringsexpert som har satt ihop vår kolhydrats data. Det skiljer sig alltid beroende på källa då man tittat på olika storlekar, innehåll och fett. Ett ägg brukar generellt sätt ha mellan 0.5 och 1 gram kolhydrater per ägg, detta om man förutsätter att man utgår ifrån att livsmedlet väger ca 50 gram. Vi hoppas att du är nöjd med våra funktioner.
Med vänliga hälsningar, LCHFklubben.se 

Glatt humör

2007

2007

2007

2010

2007

2011

Det är fredag. Det är strålande sol. Jag har tvättat och bäddat rent. Jag ser fram emot ett trevligt firande med min älskade ikväll. Jag har gått ner lite till i vikt.

Idag är det helt enkelt en väldigt bra dag.

Ikväll ska vi fira

Imorgon har Adam och jag varit tillsammans i sex år. Det känns ofattbart, samtidigt som det är en härlig känsla att veta att jag har spenderat de senaste sex åren med en så fantastisk person.

För att fira vår kärlek ska vi därför äta middag på Frippes och sedan se föreställningen Rövare på Dramaten. Det ska bli otroligt trevligt!

Utmaningen, dag 11

Igår spenderade jag 10 timmar i skolan, varav 8 timmar var lektion/föreläsning. Det tog på krafterna och när jag kom hem klockan 18 var jag trött och hungrig. I efterhand inser jag att jag borde ha tagit med ett mellanmål för att orka ända fram till middagen.

Frukost (07:00): två kokta ägg, en kopp bulletproof coffee.
Mellanmål (08:00): en kaffe.
Lunch (12:00): kycklingsallad (grillad kyckling, paprika, gurka, sallad och smör).
Mellanmål (15:00): en kaffe.
Middag (19:00): stekt bacon med äggröra, gröna bönor och smör.

Utmaningen, dag 10

Frukost (08:30): ett löskokt ägg, en halv avokado och en kopp bulletproof coffee.
Lunch (12:00): tacoköttfärs med blomkål.
Middag (19:30): grillad kyckling med paprika, gurka, sallad, en klick smör och en kopp kaffe.

Som ni ser har jag fått i mig väldigt lite kalorier idag (832,88 kcal) och detta bekymrar mig. Jag har trots allt varit på språng hela eftermiddagen och rimligtvis borde min kropp behöva mer energi än så här. Dock vet jag, så klart, att LCHF och kaloriräkning inte riktigt går hand i hand. Istället jämför jag dagens kaloriintag med övriga dagar i mitt kostexperiment och ser att jag ligger långt under snittet idag. Däremot är jag inte hungrig, så enligt kroppen är det här helt okej. Kanske det är så att gårdagens kaloriintag på ungefär 2000 kcal spelar in? Jag kanske har "sparat" energi från igår och därför har jag haft ett mindre behov idag? Funkar kroppen så?

Favoritplats

Om jag skulle tvingas välja en plats i lägenheten som är min absoluta favorit, då skulle soffhörnet vinna överlägset. Jag spenderar större delen av min vakna tid där (och ibland blir det lite sömn där också). Fast jag skulle gärna byta ut soffan mot en mjukare och fluffigare som man sjunker ner i när man sätter sig.

Bergsbestigning avklarad

50 minuter av mitt liv. Men nu är köket fint igen! Tror jag ska införa vistelseförbud i köket, så att det hålls fint ett tag.

Vem kom på att man måste diska?

Just nu sitter jag i soffan och drar mig för att stiga upp. För då väntar nämligen ett enormt diskberg i köket. Förut kunde jag tycka att det var rogivande att stå och diska, men det tycker jag inte alls längre. Nu är det bara ett nödvändigt ont som tar en massa tid från mig. När det är som mest disk tar det ungefär 40-60 minuter att få det undan och det enda jag kan tänka på är allt annat vettigt jag kunde göra istället. Jag vet, om man diskar lite hela tiden blir det aldrig några diskberg. Men den vanan tycks vi aldrig riktigt få in. Och ärligt talat, vem orkar diska vid nio på kvällen? För det blir allt mer vanligt att vi är färdiga med middagen först så sent.

Nåja, dags att sluta klaga och bara ta tag i eländet. Sedan ska jag göra mig i ordning för skolan.

Utmaningen, dag 9

Frukost (08:00): två stekta ägg, en kopp bulletproof coffee.
Lunch (12:00): äggsmör och baconlindad kyckling.
Träning: 55 minuter DanceStep
Träning: 55 minuter Hot MOJO (yogainspirerat pass i ett 38 grader varmt rum)
Middag (20:30): tacoköttfärs med en klick smör, paprika, gurka och sallad.

Igår efter träningen och middagen drack jag mycket vatten, men trots detta frös jag väldigt. Jag vet att man lätt börjar frysa efter träning om man har druckit för lite vatten, så det är ju ganska rimligt att det var orsaken.

När jag skulle fylla i dagens mat för att kunna publicera här på bloggen låg sidan nere, så jag testade lchfklubbens kolhydraträknare. Där fick jag ett väldigt annat resultat (dock misstänker jag att de har fel data på äggs kolhydrater). Notera gärna skillnaden i kalorier!

Så nu är jag lite förvirrad. 2000,60 kcal (minmat.net) känns mycket. 1094.39 (lchfklubben.se) känns lite. Själv somnade jag kall, men mätt - så tillräckligt med mat hade jag i alla fall fått i mig.

UPPDATERING: Jag ser att kycklingen (115 kcal) och baconet (69 kcal) fallit bort på lchfklubbens bild. Så fortfarande skiljer sig siffrorna åt en hel del. Märkligt!

Onödig oro?

Jag ska snart åka iväg till SATS Danderyd för att träna. Dock är jag lite smått orolig, jag har nämligen tänkt träna två pass direkt efter varandra. Först ett pass DanceStep (som jag var på förra tisdagen) och direkt därefter ett pass Hot MOJO (för första gången).

Vad är jag då orolig för? Jag är orolig för att inte orka/få vätskebrist. Jag svettades rätt mycket under förra veckans DanceStep, så jag lär göra det idag igen. Sedan ska jag kasta mig in i ett 38 grader varmt rum och göra konstiga yogarörelser (har lite svårt för stillheten, men tror det är bra för mig). Där inne kommer jag svettas ännu mera.

Nåja, jag får försöka fylla på ordentligt med vatten före, under och efter. Och jag tänkte blanda lite, lite salt i en vattenflaska nu och dricka på väg till träningen också.

Återkommer senare ikväll om jag inte blir kvar som en svettig fläck på träningsgolvet!

Utmaningen, dag 8

Första dagen på vecka två av min utmaning. Numera är det följande som gäller:

Vecka 2 (17-23 september)
- Kött, fisk, fågel, ägg, smör, kokosfett, majonnäs, grönsaker (gröna, ovan jord).
- Kaffe, vatten, mineralvatten, te.

Som ni ser har jag strukit majonnäs. Från början hade jag majonnäs med på listan över "tillåtna" saker redan förra veckan, men jag insåg att köpt majonnäs innehåller lite väl mycket kolhydrater och den hemmagjorda innehåller i alla fall kolhydrater i form av dijonsenap. Så jag skippar majonnäsen så länge, det är inte någon större förlust tycker jag.

Så här har min första dag med grönsaker sett ut.
Frukost (08:30): ett stekt ägg, en halv avokado och en kopp bulletproof coffee.
Lunch (13:00): köttfärslimpa, en liten bit grön paprika och tacosmör.
Middag (18:00): baconlindad kyckling med gurka, grön paprika, blandsallad och smält smör (som fått puttra i ugnen med kycklingen), en kopp bulletproof coffee.

Som ni ser ökade mängden kolhydrater genast (förra veckan låg jag under 2 gram), men jag ligger fortfarande på en väldigt låg nivå. Det känns bra! Dock har jag inte känt mig hundra procent mätt idag, även fast jag samtidigt inte heller varit hungrig. Jag tror att jag har fått i mig lite för lite fett.

Veckomål, vecka 38

Förra veckans mål:
Veckomål, vecka 37:
- Träna fyra gånger, varav ett pass är det träningsprogram min PT satt ihop. JA, ett gruppträningspass, två stryketräningspass (ett med PT och ett själv) och en promenad/joggingrunda.
- Cykla till träningen minst två gånger. NEJ, inte ens en endaste gång.
- Genomföra vecka ett i mitt fyraveckorsexperiment. Jag kommer göra ett medvetet undantag, för det lyckas jag inte undvika den här veckan (berättar mer i slutet av veckan). JA, jag genomförde det och överraskade mig själv med min målmedvetenhet!
- Gå på all undervisning (förutsatt att den inte krockar med annan undervisning). NEJ, i fredags (Adams födelsedag) skippade jag undervisning som jag egentligen hade kunnat gå på.
- Ge Adam en bra födelsedag på fredag. JA, det tror jag i alla fall att han tyckte.
- Läsa klart den skönlitterära boken jag kommit halvvägs i. NEJ, men läste däremot klart LCHF & Träning.
- "Boka in" en lunch eller fika med någon kompis jag inte träffat på länge. JA, åt lunch med studiekompisar som jag inte träffat på länge.
- Sortera hyllorna med väskor i klädkammaren. JA, nu hänger några väskor framme så att jag kan fundera på vad jag ska göra med dem.

Nya veckomål, vecka 38:
- Träna fyra gånger (återkommande mål!).
- Vara lika disciplinerad när jag själv kör styrka som jag var i lördags när PT:n var med.
- Börja med PM-uppgiften i rättshistoria (uppgiften delas ut imorgon).
- Njuta av Adams och min 6-årsdag på fredag, utan att för den skull göra (stora) avvikelser från min kost.
- Inte köpa något onödigt.
- Klara vecka två i mitt fyraveckorsexperiment lika bra som första veckan.
- Stänga av datorn senast klockan 22:00 alla vardagar.

Utvärdering, vecka 1

Så var alltså första veckan av min utmaning avklarad. Tre kvar. Den här veckan har jag ätit kött, fisk, fågel, ägg, smör och kokosfett. I dryckesväg har jag druckit kaffe, te, vatten, mineralvatten och vin på vinprovningen i fredags (egentligen var vin givetvis inte ok enligt mitt matschema).

Kolhydrater/dygn (gram): 1,64 - 1,79 (tränade) - 1,98 - 1,40 (tränade) - 8,48 - 1,82 (tränade) - 1,64 (tränade)
En topp alltså på fredagen i och med vinprovningen, i övrigt har jag hållit mig långt ifrån gränsvärdet på max 5  gram kolhydrater/dygn. I huvudsak är det kaffet som har bidragit med kolhydrater. Jag har verkligen dragit ner på mängden kaffe den här veckan (och det har gått strålande), men helt utan min kaffekopp klarar jag mig inte. Jag tycker att det har varit väldigt enkelt att hålla kolhydraterna nere, eftersom det helt enkelt knappt finns kolhydrater i de produkter jag fått äta.

Kalorier/dygn (kcal): 1189,00 - 1480,64 (tränade) - 1540,60 - 1006,00 (tränade) - 1406,65 - 1574,15 (tränade) - 1262,70 (tränade)
Kaloriintaget har som synes varierat en hel del och det har inte ökat specifikt de dagar jag tränat. Dessutom är kalorierna relativt låga under fredagen, trots en del vin. Det här visar ju, om ni jämför kolhydraterna och kalorierna, att det inte riktigt går att använda både kolhydrater och kalorier som mått (de kommer säga emot varandra). Jag har inte ätit enligt ett visst kaloriintag, men jag tycker ändå det är intressant att se hur det varierar - trots att jag alla dagar har ätit tills jag blivit mätt.

Mängd mat/dygn (gram): 405,00 - 577,00 (tränade) - 735,00 - 420,00 (tränade) - 515,00 - 510,00 (tränade) - 430,00 (tränade)
Mängden mat har varit relativt likadan varje dag (bortsett från en topp på onsdagen), något som kroppen alltså självmant har reglerat eftersom jag har ätit det jag har behövt. Det är intressant att se att det landat på ungefär samma mängd mat, trots att det varierat mellan olika proteinkällor (kött, fisk, fågel, ägg).

Resultat?

Viktminskning: Det är lite svårt att säga om jag ser några viktresultat av den här första veckan, med tanke på att vågen fick bytas ut under veckan. Det jag vet är i alla fall att jag har gått ner 1,2 kg sedan i torsdags (eftermiddag), möjligen har jag gått ner mer totalt - men det kan jag som sagt inte veta säkert. Jag har även tagit mått på kroppen, men det väljer jag att redovisa efter att alla fyra veckor är avklarade.

Välmående: Jag har mått väldigt bra den här veckan. Jag har varit energifylld och jag har sovit färre timmar än vanligt (ungefär en timme mindre/natt). Dessutom har det varit väldigt skönt att inte bli hungrig mellan måltiderna, jag tror att jag hade kunnat äta ännu mindre under den gångna veckan, men eftersom jag ändå velat äta tillsammans med Adam har jag ätit alla tre måltider (frukost/lunch/middag).

Plus: Att inte vara hungrig, väldigt enkelt att planera måltiderna, mycket energi.
Minus: Tråkigt att inte kunna experimentera i matlagningen, men funkar kortare perioder.

Utmaningen, dag 7

Första veckans sista dag.

Frukost (09:30): två stekta ägg, en kopp bulletproof coffee.
Mellanmål: en kopp kaffe.
Lunch (13:00): liten bit högrev, smör.
Träning: Intervaller (gång/jogging), 2x2 minuter
Middag (17:30): köttfärslimpa med tacosmör.
Kvällsmål (21:30): liten bit köttfärslimpa, lite tacosmör.

Teoretiska kunskaper är guld värt

Just nu sitter jag och läser i boken LCHF & Träning som jag köpte i somras. Jag kom ungefär halvvägs i boken när den var nyinköpt, sedan lade jag den åt sidan ett tag eftersom den är ganska teknisk och inte så lättläst. Sedan flyttade jag tillbaka till Stockholm och boken hamnade i bokhyllan. Men nu när jag kommit igång med träningen och dessutom äter en väldigt strikt LCHF-kost kände jag ett sug att läsa klart boken. Kost och träning är absolut mitt största fritidsintresse, så jag lägger gärna mycket tid på att läsa om det. Givetvis läser jag helst om det som berör mig själv mest, vilket naturligt nog blir LCHF och nybörjarträning just nu. Dessutom är jag fascinerad av löpträning, vilket återspeglas i min tre senaste bokköp (Born to run, Vad jag pratar om när jag pratar om löpning och Heja, Heja!).

Det är så otroligt intressant, och relevant, att veta vad man sysslar med när man "experimenterar" med kroppen. Börjar du träna utan kunskap/eftertanke kommer du snart få ont i kroppen. Ändrar du kosten utan att läsa på först kommer du begå misstag och det är kroppen som får lida av det. Kunskap är a och o (att sedan omsätta teorin i praktiken är givetvis också viktigt). Dessutom finns det ju inget bättre än att kunna ge korrekta svar (på tal) när man får frågor om den kost och träning man har valt.

Livliga drömmar i ketos?

I Kostdoktorns utvärdering efter fyra veckors ketonexperiment skriver han så här:

En del har noterat färggladare mer dramatiska drömmar i ketos, åtminstone första tiden. Jag tror faktiskt det gällde mig också under vecka ett – två.

Och det här tycker jag att är väldigt intressant. Flera morgnar den här veckan har jag tänkt på att jag drömt väldigt mycket och annorlunda än tidigare. Jag har funderat på vad det kan bero på, men inte riktigt kommit fram till något.

I natt drömde jag t.ex. att jag träffade Shervin som precis börjat blogga på LCHFklubben.se. Vi möttes i en lummig trädgård fylld med blommor och jag hade på mig rosa och gröna kläder. Sedan dansade/snurrade jag bort från den lummiga trädgården och vidare i drömmen.

Drömmen kändes väldigt klar och tydlig när jag vaknade, även om den nu börjar blekna bort från minnet. Att mindre än en timme senare läsa att drömmarna kan förändras när man är i ketos gjorde mig övertygad om att det hänt mig med. Även fast jag inte kan veta med säkerhet att jag är i ketos och även fast jag aldrig tidigare hört om den här effekten av ketos.

Jag undrar dock om det här kan ha något samband? Plack runt hjärnan låter ju onekligen som något som kan hämma hjärnverksamheten och således även drömmarna.

“Om man är känslig mot gluten, kan det bilda plack runt hjärnan – på samma sätt som plack bildas på dina tänder. Detta bidrar till att hjärnan åldras i förtid. Autism, alzheimers, dåligt minne  är paralleller man kan dra till detta. Gluten skapar inflammationer i hjärnan, om det är så att du är känslig mot det och bör därför uteslutas ur din kost.”

Det är ett citat av Charles Poliquin (en av världens mest framgångsrika styrkecoacher). Jag läste det här på bloggen Sockertjocken.

Oavsett vad som stämmer eller inte stämmer så är det intressant, tycker jag!

Utmaningen, dag 6

Frukost (08:30): en kopp bulletproof coffee.

Träningspass med PT:n (10:00)

Lunch (12:00): högrev med bacon och örtsmör.

Mellanmål: en kopp bulletproof coffee.

Middag (17:30): ägg- och baconröra, liten bit högrev.

Igår läste jag många LCHF-bloggar fyllda med recept och dessutom bläddrade jag igenom min nya receptbok ("LCHF till fest"), därför var jag lite sugen på att testa olika spännande recept. Egentligen var jag inte så sugen på själva maten, utan bara på att få laga något spännande. Att steka något kött, koka ägg och blanda kryddsmör är inte så spännande. Tydligen har jag utvecklat ett intresse för matlagning!

Som ni ser åt jag ingen frukost innan träningen och det störde mig inte alls, jag var varken hungrig eller orkeslös. Däremot blev jag hungrig på eftermiddagen, det vill säga efter att jag hade ätit lunch. Antagligen en lite fördröjd reaktion från kroppens sida.

För den som är intresserad kan ni läsa om Kostdoktorns ketonexperiment (han har, till skillnad från mig, en ketonmätare). Här om själva upplägget och här om resultatet efter fyra veckor. Jag hoppas att jag också får tydliga resultat på vågen och med måttbandet! Dock är det troligt att mina resultat på vågen blir mindre eftersom jag ökar träningsmängden och därmed muskelmassan för varje vecka.

Adams dag

Igår fyllde alltså min sambo, Adam, år. Nu är han 23 år gammal (ung?), även fast han själv säger att han räknat sig som 23 ganska länge redan. Hur som helst är han nu återigen äldre än mig (jag har sju månader till min 23-årsdag).

Jag steg upp tidigt, tidigt för att ordna frukost på sängen. I år fick Adam nöja sig med muffins som tårta, jag kände att en hel tårta skulle bli lite väl mycket för honom att få i sig själv. Sedan var tanken att såväl Adam som jag skulle iväg till skolan, men jag hade räknat lite fel med tiden så istället för att rusa iväg stannade vi båda hemma (fördelen med att läsa på högskola/universitet). Vi båda var sugna på att spela tv-spel, så det var också det vi gjorde. Dock var den en väldigt absurd känsla att sitta och spela tv-spel klockan 08.00 på morgonen.

Dagen fortlöpte i ett rasande tempo och plötsligt var det dags för middag (hemma, som jag kokade ihop) innan dagens höjdpunkt. Vi var på en bra och trevlig vinprovning. Sex olika viner fick vi testa, två vita och fyra röda, tillsammans med mat som antingen förhöjde eller förstörde smaken. Det var riktigt intressant och nu ser vi fram emot lyxiga vinkvällar med gott vin som gifter sig med tillbehören! Fast det får förstås vänta till efter min kostutmaning, som ska pågå i tre veckor till.

När vi kom hem var det i princip dags att sova, speciellt med tanke på att Adam steg upp redan vid sex i morse. Han är till Åland över dagen tillsammans med några kompisar (en ursäkt för att köpa och dricka någorlunda billig alkohol). I jämförelse med Adams uppstigningstid kan det tyckas som att jag fick sovmorgon. Först klockan åtta behövde jag stiga upp (för att vara ombytt och uppvärmd till klockan tio, då jag träffade min PT).

Utmaningen, dag 5

Igår fyllde Adam år och på kvällen var vi på vinprovning och naturligtvis ökade mängden kolhydrater omedelbart. En intressant sak är också att jag knappt varit hungrig alls den här veckan, men igår när vi kom hem från vinprovningen var jag "hungrig" eller i alla fall sugen på något. Jag åt lite kyckling och sedan var jag nöjd, även om kroppen till en början lurade mig att tro att jag ville äta chips från Adams chipsskål.

Frukost: ett kokt ägg och bulletproof coffee.
Lunch: kyckling och fläskkotlett med örtsmör.

Mellanmål: kaffe.

Middag: högrev med bacon och örtsmör, ett litet glas vin.

Kväll: vinprovning (6 cl vardera, två vita viner och fyra röda viner).

Kvällsmål: kyckling med örtsmör.

Jag översteg gränsen på 5 kolhydrater/dygn, men samtidigt tycker jag att jag klarade det bra. Och vinprovningen var väl värd avsteget från kosten!

Utmaningen, dag 4

Frukost (09:30): två stekta ägg och bulletproof coffee.
Lunch (13:00): två bitar fläskkotlett med örtsmör.
Mellanmål (16:00): en liten kaffe.
Middag (20:30): ugnskyckling med skinn och örtsmör.

Nedskrivet och sammanfattat ser det ut som att jag har ätit väldigt lite idag, men trots detta har jag varken varit trött eller hungrig. Jag har orkat plugga, gå på lektion, gå i affärer och träna. Dessutom har jag nu köpt en ny våg, som visar att jag väger 5 kg mindre än vad jag gör enligt den gamla vågen.

Utmaningen, dag 3

Idag har jag haft en lång dag i skolan, men trots detta inte känt hunger en endaste gång.

Frukost (07:00): En kycklingfilé, ett halvt paket bacon och en kopp bulletproof coffee.
Mellanmål (08:00): En kaffe.
Lunch (12:00): Två köttfärsbiffar och äggsmör.
Middag (18:00): Två bitar fläskkotlett med örtsmör och ett stekt ägg.

Varför jag inte åt ägg i morse? Äggen tog slut igår kväll och jag glömde gå till ICA innan de stängde! Hade lite panik ett tag, men det ordnade ju sig med kyckling och bacon istället.

Jag har varit väldigt pigg och på gång hela dagen. Det har varit skönt att inte få energidippar och jag har knappt haft något behov av kaffe under eftermiddagen, något jag alltid annars dricker. Dagens middag var riktigt god, jag hade kryddat fläskkotletten med timjan innan jag helstekte den i ugnen.

Lurad av vågen

En del av min utmaning/mitt experiment är ju att se hur viktnedgången påverkas av olika matvaror. Därför har jag vägt mig tre morgnar i rad nu.

I måndags vägde jag mig och suckade missnöjt. Vågen visade alldeles för mycket trots att jag känner på kroppen att den minskat. I tisdags vägde jag mig igen och konstaterade att jag gått upp ett kilo på ett dygn. Nu var jag riktigt förbannad (på vågen och mig själv) och tänkte att det nästan är omöjligt att gå upp ett kilo på ett dygn baserat på den kost jag ätit. I morse vägde jag mig för tredje gången den här veckan och nu hade vågen lagt på ytterligare ett kilo. Det här gjorde mig väldigt irriterad, men med tanke på att klockan var sju på morgonen orkade jag inte tänka mer på det.

När jag nu kom hem från skolan började Adam och jag diskutera det här och det orimliga i att jag, enligt vågen, gått upp i vikt trots att jag ätit under 5 gram kolhydrater/dygn och under 1500 kalorier/dygn. Sedan slog det oss att vi båda reagerat på att vågen visat konstigt ett tag. Därför plockade vi fram WiiFit, där balansbrädan funkar som en våg. Enligt WiiFit vägde jag 4,5 kilo mindre än vad vågen i badrummet visat några timmar tidigare. Så Adam och jag bestämde oss för att testa badrumsvågen lite till och den visade olika resultat för varje gång vi klev på den (både uppåt och neråt).

Slutsats: vår våg visar fel och är opålitlig.
Lösning: imorgon köper jag en ny våg.

Tråkigt nog kommer jag inte kunna jämföra min absoluta startvikt med min slutvikt efter de här fyra veckorna, jag tappar ungefär tre dagar. Så kan det gå!

Utmaningen, dag 2

Idag har jag ätit enligt följande:

Frukost (09:30): ett halvt paket knaperstekt bacon, ett stekt ägg och en kopp bulletproof coffee.
Mellanmål (12:30): en kaffe.
Lunch (15:30): en bit ugnslax (cirka 120 gram), ungefär en matskedar kryddsmör.
Middag (19:30): två köttfärsbiffar (cirka 160 gram), äggsmör på två ägg och ungefär 1,5 matsked smör.

Jag känner mig väldigt pigg och upplever att jag är precis lagom mätt hela tiden. Jag är inte sugen på något speciellt och jag äter mest för att jag vet att jag behöver det. Trots att jag har tränat en timme (medelhög konditionsträning) räcker energin till gott och väl. Jag tror att mitt ketonvärde är nära optimalt nu (vad jag pratar om är nog begripligt för inbitna LCHF:are - kanske inte så begripligt för andra människor), även om jag tyvärr inte har någon mätare för att kontrollera detta. Här kan ni läsa om en kostrådgivare som nyligen genomfört ett ketonexperiment.