Hemmafrun är i farten

Nu har jag diskat och tappat ett glas i golvet så att det gick i tusen bitar. På grund av det måste jag dammsuga, för att undvika glassplitter i fötterna. När jag ändå var igång passade jag på att vika undan torr tvätt och istället hänga upp ny tvätt på tork. Sedan har jag plockat undan lite saker här i lägenheten (vem är det som plockar fram så mycket saker hela tiden?) och skapat mysfaktor med ännu fler levande ljus. Dessutom har jag dukat middagsbordet färdigt. Adam och jag har nämligen fallit in i en serietittande värld, där vi har ätit i princip samtliga måltider framför tvn. Nu har vi bestämt oss för att försöka komma ur den här vanan, och återgå till att äta middag vid matbordet - utan distraherande moment som datorer och tv.

Snart ska jag sätta igång med matlagningen. Idag blir det kyckling och bacon i ädelostsås.

Det är de små sakerna som gör det

En sak jag egentligen aldrig velat prata om är att jag, när jag varit som tjockast, inte har kunnat sitta med benen i kors. Jag har avundats alla andra människor som har kunnat det här. Speciellt med tanke på att jag så ofta bär kjol. Jag menar alltså att korsa benen just ovanför knäna (för att slingra vaderna runt varandra har jag alltid kunnat). Och så igår kväll (efter att Adam och jag hade kört plankan i en minut) satte jag mig i soffan och spontant lade jag benen i kors. Utan att några lår var i vägen och utan att det var jobbigt. Överlycklig berättade jag det här för Adam (och nu även för er) och sedan satt jag med benen i kors i en timme. Det är sådana här små saker som bekräftar att min kropp håller på och förändras!

Tacotisdag

Igår gjorde Adam och jag tacos (tortillas) till middag. Sedan en tid tillbaka har vi blandat egen tacokrydda (efter att jag upptäckte att den ingrediens det finns näst mest av i köpekryddan är druvsocker), men nu tog vi steget längre och gjorde egna tortillabröd (LCHF). Nästa gång ska vi göra egen tacosås också. Hur som helst blev det väldigt gott och jag kommer aldrig gå tillbaka till de färdigköpta tacosakerna.

Hemlagad tortilla! Den höll ihop mycket bra
när man vek ihop den kring fyllningen.

Tacokrydda (receptet är taget härifrån)
1,5 tsk salt
1 tsk vitlökspulver
2 tsk chilipulver
1 tsk spiskummin
1 tsk lökpulver
2 krm cayennepeppar
2 tsk paprikapulver

Blanda ihop alla kryddor. Kryddblandningen räcker till ungefär 400 gram köttfärs (givetvis beroende på hur stark smak man vill ha).

LCHF-tortillabröd (receptet är taget härifrån)
4 stora eller 8 små bröd

4 ägg
1 dl creme fraiche
0,75 dl mandelmjöl
0,5 dl fiberhusk
0,5 tsk salt

Vispa äggen pösigt och blanda i creme fraichen. Blanda ihop de torra ingredienserna (mandelmjöl, fiberhusk och salt) och vispa ner det i blandningen. Låt smeten svälla i 10 minuter. Fördela smeten på två bakplåtspappersklädda plåtar. Använder du bakplåtspapper av papper kan du eventuellt behöva olja in bakplåtspappret. Lägg ett annat bakplåtspapper över och kavla ut smeten tunt. Behåll det övre bakplåtspappret på och grädda i 150 grader i 8-10 minuter. Gör samma sak med den andra plåten. Skär sedan brödet i valfritt antal delar, beroende på önskad storlek.

Redan onsdag?

Jag kom alltså hem till Stockholm sent i söndags. Sedan har jag varit ganska oföretagsam under måndagen och tisdagen, många tankar har jag ägnat åt morfar. Idag måste jag dock ta mig i kragen och sätta igång med skolarbete, jag ska skriva tenta i skatterätt (15 hp) nästa torsdag. Den här onsdagen ska jag börja med en timme yoga, därefter ska jag plugga skatterätt tills ögonen går i kors.

Mina veckomål förra veckan gick helt åt skogen, jag åstadkom inte många av dem.

- Läsa (minst) 300 sidor skatterätt.
- Förbereda mig inför helgens UNR-session i Helsingfors (35 sidor resolutionsförslag!). Ja, det gjorde jag faktiskt.
- Träna ett gruppträningspass kondition, ett gruppträningspass styrka, ett gruppträningspass yoga och ett pass med min PT (intensiv träning i början av veckan, så att jag orkar hela helgen).
- Minska ett kilo i vikt. Japp, vågen säger så, även om jag själv tycker att jag "fuskade" rätt mycket förra veckan.
- Inte dricka någon alkohol.
- Gå på (minst) en morgonpromenad.
- Komma på en belöning för att jag nått ett delmål i min viktnedgång (nådde delmålet igår). Ja, belönade mig själv gjorde jag. Återkommer med vad belöningen bestod av.

Den här veckans mål är mycket mindre ambitiösa:
- Plugga skatterätt flitigt, läsa ut alla böcker innan veckan är slut.
- Träna minst tre gånger.
- Inte spendera pengar på något onödigt (dvs allt utom mat).
- Låta hjärtat bestämma vad jag orkar med, tillåta mig själv att vara ledsen för att morfar inte finns kvar.

Fina ord om en fin man

Nya Åland, 2012-10-30.

Nya Åland, 2012-10-30.

Ålandstidningen, 2012-10-30.

Farväl morfar

För någon timme sedan tog morfar sitt sista andetag. Han somnade in fridfullt på sjukhuset med mormor och mamma vid sin sida.

Älskade morfar, tusen tack för alla fina år du gett oss och jag hoppas att den sista vilan är till belåtenhet. Du är högt älskad och djupt saknad ♥

Fyra nyanser av blått

Nu börjar packningen ta form inför helgens UNR. Jag kan direkt konstatera att jag i alla fall håller mig till "rätt" färg på mina kläder. Tre blåa skjortor, en mörkblå kavaj och en mörkblå kjol. Jag kommer kontrastera med lite svart, för att inte bli allt för blå. Med allt blått ska väl ingen missa vilket parti jag tillhör (även om jag är medveten om att blått kanske inte endast står för moderat i våra nordiska länder), haha!

På min plats i soffan

Nu är jag hemma i lägenheten i Stockholm och jag känner mig ganska stressad. Jag har väldigt mycket att göra just nu, så mycket att det slår över till en slöhet som inte alls är välkommen. Ni vet när man har så mycket man borde göra, att man inte kommer igång med något alls? Så är det för mig just nu. Jag har fastnat här i soffan med tankarna på morfar och en stressad känsla i kroppen. Jag hoppas att stressen i alla fall släpper lite efter dagens träningspass (vilket blir ett gruppträningspass istället för PT-träning, då min PT tyvärr är sjuk) och att jag kan fokusera på UNR i helgen.

Långsamt över Ålands hav

Nu sitter jag här på färjan (igen). 20 minuter har gått av resan. 130 minuter kvar. Jag har skrivit packningslista inför helgens UNR. Jag har kollat upp hur tidigt jag måste åka hemifrån imorgon (06:18). Jag har druckit två koppar kaffe. Frågan är vad jag ska göra nu? Jag kanske skulle passa på och läsa de 35 sidorna med resolutionsförslag som ska behandlas under UNR.

Ett himla velande

Nu har jag besökt morfar tre gånger på sjukhuset (under det senaste dygnet). Det är väldigt svårt att säga var som är rätt att göra i det här läget, speciellt med tanke på att vi får urusel vägledning av sjukhuspersonalen. Eftersom ingen kan ge oss minsta lilla svar på våra frågor, står vi rådvilla och utan att veta vad vi ska förvänta oss av situationen.

Jag har dock bestämt mig för att åka på helgens UNR-session. Om morfar plötsligt blir mycket sämre får jag glädjas över att ha fått träffa honom medan han fortfarande orkade föra någon form av dialog. Om han fortsätter befinna sig i ett "stabilt dåligt tillstånd" (mitt uttryck) kommer jag ha möjlighet att besöka honom igen efter helgen. Och om det går riktigt tokigt så kan jag relativt enkelt ta mig till Åland från Helsingfors.

Därför kommer jag ta morgonfärjan härifrån Åland imorgon, för att hinna till Stockholm och packa om. Jag ska även ta mig till gymmet i Stockholm för att ge kroppen en omgång, i helgen blir det mycket stillasittande (politikens nackdel!). Sedan flyger jag från Stockholm till Helsingfors (Vanda) strax innan 9 på fredagsmorgonen. Flyget hem går på söndag och jag både lyfter och landar klockan 20:05 (en komisk effekt av tidsskillnaden i kombination med det korta avståndet).

Ingen vet någonting

Jag befinner mig alltså på Åland sedan igår eftermiddag. Igår kväll besökte jag morfar på sjukhuset och han var piggare än vad jag hade väntat mig, men samtidigt är det svårt att säga om det berodde på att han fick blod precis samtidigt (hans HB är väldigt lågt, de misstänker en inre blödning) eller någon annan tillfällig faktor. Den läkare vi varit i kontakt med ger väldigt luddiga svar på frågor och han tycks inte ha någon konkret plan. Det är väldigt frustrerande att inte få några raka svar, eftersom man då inte vet vad man ska förhålla sig till.

Jag vet fortfarande inte hur jag ska göra med helgens UNR-session. Jag måste dock bestämma mig idag, för om jag åker på UNR måste jag tillbaka till Stockholm imorgon med första färjan för att hinna hem och packa om. Tidigt på fredag går flyget från Arlanda till Helsingfors. Ack, vad det är svårt att bestämma sig när vi inte får några klara svar från läkarna. Jag vill ju spendera så mycket tid som möjligt med morfar, eftersom jag "vet" att den tid han har kvar kan vara kort (men den kan ju också vara relativt lång, ingen vet väl egentligen).  Om jag inte åker på UNR kan jag stanna här på Åland ända till söndag, vilket innebär att jag hinner besöka morfar på sjukhuset minst 5 gånger till.

Hem till Åland

Världens finaste morfar och mormor!

Min morfar har varit skruttig i ganska många år nu, men han har kämpat på trots diverse olika krämpor. Innan helgen åkte han in på sjukhuset med dåliga värden och njurar som inte vill samarbeta mera. Givetvis vill jag tro att han, återigen, tillfrisknar och tar sig igenom det här. Jag får tyvärr inte allt för positiva signaler hemifrån, så imorgon kommer jag åka till Åland för att hälsa på morfar och för att vara nära familjen. Jag vet inte hur länge jag blir på Åland, allt beror på hur morfar mår och vad läkarna säger. Lyckligtvis har jag inte några obligatoriska moment i skolan den här veckan, så jag kan stanna på Åland. Jag får se hur jag gör med helgens UNR-session. Som sagt, allt beror på hur morfar mår.

Mot gymmet

Nu har jag suttit på nästan exakt samma ställe i soffan sedan i lördags efter PT-träningen. Dags att stiga upp härifrån och röra mig mot gymmet! Idag står ett pass CyclingPulse på schemat (spinning med pulsband), det ska bli kul.

En bortglömd tradition, veckomål

Jag har helt glömt bort "veckomålen", något jag ju skulle skriva varje måndag. Här kommer den här veckans mål:

- Läsa (minst) 300 sidor skatterätt.
- Förbereda mig inför helgens UNR-session i Helsingfors (35 sidor resolutionsförslag!).
- Träna ett gruppträningspass kondition, ett gruppträningspass styrka, ett gruppträningspass yoga och ett pass med min PT (intensiv träning i början av veckan, så att jag orkar hela helgen).
- Minska ett kilo i vikt.
- Inte dricka någon alkohol.
- Gå på (minst) en morgonpromenad.
- Komma på en belöning för att jag nått ett delmål i min viktnedgång (nådde delmålet igår).

Har ni några veckomål? Jag inser nu att mina är ganska ambitiösa, speciellt med tanke på att jag kommer vara i Helsingfors fredag-söndag. Men för den skull ska det väl inte vara omöjligt att klara av målen, det är ju bara sju stycken.

Snart är den hemma

Ååh, imorgon kan jag hämta ut min balklänning! Visserligen får jag åka till Mariatorget för att hämta ut den, men det kan jag leva med. Jag hoppas att den är fin och att den passar!

Söndagssysslor

Idag har jag haft en produktiv dag, i alla fall för att vara en söndag. Jag har plockat och städat i lägenheten efter fredagens middagsbjudning. Jag har tvättat två maskiner smutstvätt. Jag har bäddat rent. Och så har jag lagat mat, dels för att göra matlådor av och dels för att ha något gott idag. I matlådorna blev det världens godaste moussaka (kanske även min favoritvardagsrätt) och till middag idag blev det en köttgryta som fick puttra på spisen i nästan tre timmar. I grytan hade jag grytbitar av nöt, chorizo, morot (jag pillade bort den, men Adam äter gärna morot), schalottenlök, rödvin, champinjoner, purjolök, vitlök, kalvfond, svartpeppar, chilipulver, salt och grädde. Resultatet blev mycket bra och jag serverade det tillsammans med broccolipuré och varsitt glas rödvin.

Ge alltid allt

Idag tränade jag för andra gången med min PT och den här andra gången var bra mycket tuffare än den första gången. Efter 60 minuter var jag helt slut i kroppen och träningsvärken börjar redan krypa sig på. Precis så som det ska vara när man gett kroppen en omgång. Det är helt otroligt hur mycket mer man presterar när man har en tränare som ser till att man inte fuskar minsta lilla i rörelserna.

Den här veckan har varit väldigt träningsfattig, eftersom det har varit så mycket annat. Jag tränade spinning (med pulsband) i måndags, men det var också det enda kroppen fått jobba före idag. Nu är jag däremot ganska nöjd med känslan i kroppen. Om jag orkar ska jag gå på ett pass shape imorgon, men det där får dagsformen avgöra.

Nästa vecka kommer träningen koncentreras till början av veckan, eftersom jag sedan ska spendera helgen i Helsingfors på Ungdomens Nordiska Råd. Därför blir nästa PT-träff redan på onsdag. Jag längtar redan!

Ge mig lite slow motion, tack.

I torsdags jobbade jag på Juristdagarna från 7-17 och sedan var jag på banketten på kvällen. Igår hade vi våra grannar Sandra och Marcus över på middag (mycket trevligt!), så det var en del att förbereda inför det. Men nu har jag några lite lugnare dagar framför mig, skönt!

Om lite mer än en timme ska jag befinna mig på gymmet, redo för ett hårt pass med min PT. Det är dagens enda inplanerade grej. Eftermiddagen kommer jag troligen ägna åt plugg och kvällen får nog bli en filmkväll med Adam.

Inspiration

Idag har jag varit på (frivilliga) föreläsningar hela dagen. Det har varit väldigt intressant och framför allt inspirerande! Nu äter jag lite kvällsmat och dricker en kopp kamomillté för att komma till ro. Väckarklockan ringer klockan 06:00 imorgon och sedan är det jobb från 07-17 (tidigast) på Juristdagarna som gäller och därefter bankett på kvällen. Kul!

Vad är det som stör mig?

Nu har jag sovit väldigt dåligt två nätter och i morse lät jag mig själv få en sovmorgon till halv tio. Trots detta är jag fortfarande trött. Jag vet inte vad det är som stör min sömn, men jag hoppas att det är övergående. Jag är så extremt beroende av min sömn och den här veckan är, egentligen, väldigt intensiv. Idag skippade jag en föreläsning till förmån för sömnen, men på torsdag ska jag jobba på vår arbetsmarknadsmässa från 07:00-17:30 (ungefär) och sedan iväg på bankett på kvällen. Då behöver jag kunna sova under natten.

Hur som helst, snart ska jag iväg till universitetet för att marknadsföra arbetsmarknadsmässan. Vi ska stå ute i två timmar, så det är varma kläder som gäller! Och en varm kaffe i handen.

Restaurang Åberg Nilsson (Odenplan)

I fredags besökte vi alltså Restaurang Åberg Nilsson som ligger vid Odenplan här i Stockholm. Tidigare stod det på deras hemsida att de erbjuder LCHF-alternativ till samtliga rätter, en text som nu är borttagen. För den skull har det inte ändrat deras inställning till LCHF, det är fortfarande en självklarhet att kunna få rätterna anpassade till LCHF.

Restaurangen är inte speciellt stor, utan precis lagom liten för att kännas mysig. Bemötandet från vår servitris var väldigt bra och hon var duktig på att komma ihåg vem som beställt vad, alltid ett plus! Vi åt två rätter och alla var mycket nöjda. Menyn är inte särskilt lång, men de rätter som finns att välja mellan låter alla väldigt lockande. Jag åt en charkuteritallrik till förrätt och kalvlever till varmrätt. Till förrätten drack jag en Solsidan-öl och till varmrätten mineralvatten. Min mat var supergod och det märktes att råvarorna var bra. Jag velade länge gällande varmrätten, eftersom min enda tidigare erfarenhet av lever var de skosuleliknande sakerna som serverades i grundskolan. Men jag ångrar inte mitt beslut, kalvlevern var krämig och god och den passade väldigt bra ihop med tillbehören (bacon, svamp, kapris, rödvinssky och blomkål). Normalt serveras rätten med potatis, men jag fick smörstekta champinjoner och krispig blomkål istället. Rätten innehöll även äpple, men det var stora bitar så jag kunde enkelt peta bort dem.

Portionerna var väl tilltagna. Vi alla blev väldigt mätta av två rätter. Alla andra åt upp sin mat, men halvvägs igenom varmrätten var jag mer än nöjd. Så för min del räckte förrätten och en halv varmrätt (barnportion?). Jag tror inte man behöver oroa sig för att gå hem hungrig från stället, något jag tycker är mycket bra!

Priserna för en varmrätt låg mellan 145 och 205 kr, väldigt bra pris för att vara en restaurang centralt i Stockholm.

Mitt betyg till Åberg Nilsson blir en klar 5:a av 5 möjliga, full pott alltså! Jag kommer absolut gå tillbaka igen. Den vällagade maten, stämningen, bemötandet, priserna och de stora portionerna är Åberg Nilssons starkaste kort.

Familjens besök i Stockholm

I fredags morse var jag lite trött när väckarklockan ringde, men jag tvingade mig upp ändå. Sedan stod jag utanför Universitetsbiblioteket i två timmar och marknadsförde Juristdagarna (vår arbetsmarknadsmässa). När det var klart kunde jag starta helgen (eller startade jag kanske helgen redan på torsdagen?).

Efter en snabb lunch hemma åkte jag in till City och mötte upp mamma och min styvpappa. Vi alla tre fikade på Vetekatten och sedan gick mamma och jag på stan en sväng. Vid 16-tiden mötte vi upp min storasyster Jenny och hennes kille Janne på Centralstation, dit de anlänt med tåget från Uppsala. Vi gick ner till tunnelbaneperrongen och sammanstrålade med Adam. Tillsammans skulle vi alla sex ta tunnelbanan till Skogskyrkogården.

När vi var vid Gullmarsplan stod det klart att Janne blivit kvar på perrongen, eftersom tunnelbanedörrarna stängts precis mellan Jenny och honom. Janne, som inte är speciellt bekant med tunnelbanan och som dessutom inte hade full koll på vart vi skulle, stod alltså ensam kvar på t-centralen. Det hade varit väldigt enkelt att ringa honom och förklara hur han ska åka, om det inte varit för att Jannes mobiltelefon låg i Jennys väska. Så där stod vi fem personer på perrongen vid Skogskyrkogården och för varje tåg som passerade tänkte vi att Janne skulle dyka upp. Det gjorde han inte. Så vi bestämde oss för att låta Jenny vänta på perrongen, medan vi andra tog en promenad på Skogskyrkogården (otroligt vackert!). Efter ett tag ringde Jenny och berättade att hon precis pratat med Janne, då hade han stått och väntat på perrongen i ungefär 1 ½ timme. Han hade sedan äntligen lyckats få låna en telefon, efter att ha frågat närmare 100 personer. Så Jenny åkte tillbaka till t-centralen och väntade där tillsammans med Janne. Lite senare åkte vi andra dit och återigen fick vi alla sammanstråla på t-centralen.

När vi nu alla var samlade (igen) tog vi tunnelbanan vidare till Odenplan. Vi var lite tidiga, så vi gick in på en bar och tog en fördrink. Klockan 19:00 hade vi bord reserverat på Restaurang Åberg Nilsson (en lite utförligare recension av stället kommer). Vi åt en otroligt god middag och hade en trevlig kväll tillsammans. Sedan åkte mamma och min styvpappa åt sitt håll och vi andra tog bussen hem till oss. Vi satt uppe ett tag och delade på lite öl och vin. Jenny och Janne sov sedan över här på vår bäddsoffa.

På lördagen smög jag upp lite innan alla andra för att hinna äta frukost innan min träning med PT-Max. När jag kom hem igen efter en timme hård träning umgicks jag lite till med Jenny och Janne innan de åkte hem till Uppsala.

Jag hade alltså en mycket bra början på helgen tillsammans med en del av min stora familj. Ni är varmt välkomna tillbaka till Stockholm igen, för det här gör jag gärna om!

En kväll med Ledin

I torsdags ringde min mamma mig och frågade om jag ville följa med och kolla på Tomas Ledin på Cirkus. Givetvis tackade jag ja! Så kvällen började med en fördrink, följt av middag på Cirkus och därefter en två timmar lång show av Tomas Ledin (rekommenderas). Vi hade strålande sittplatser. Maten var utsökt. Vi drack "Ledin-vin" till maten. Flera bra saker som tillsammans utgjorde en riktigt härlig kväll. Jag var hemma runt halv ett på natten och somnade på några sekunder.

Det var otroligt trevligt att en förvandla en vanlig torsdagskväll till en härlig upplevelse! Tack för att jag fick följa med.

En riktig tittar-kväll

Jag har verkligen slappat ikväll och gjort precis det jag känt för.

Först kollade jag på två YouTube-klipp som jag velat se. Det ena om socker (det jag lade upp här på bloggen) och ett om en tjej som blev mobbad och som gjorde en film där hon berättar sin story genom att ha skrivit ner den på lappar. Därefter avancerade jag till den första delen av Torka aldrig tårar utan handskar (SvtPlay). Efter det såg jag ett avsnitt Criminal Minds (alltid lika dumt av mig att kolla på det när jag är ensam hemma). Jag följde upp det med en film, The Vow (rekommenderas!). Nu kollar jag på ett avsnitt Private Practice. Sedan är det nog läggdags. Jag kan ju inte hålla på och kolla på saker i all evighet. Ögonen måste få vila lite.

Soffhäng

Just nu ligger jag i soffan med en kopp te. Jag har haft intensiva dagar sedan i torsdags och nu tar jag alltså igen mig med lite soffhäng. Senare idag eller imorgon kommer det upp lite blogginlägg om vad som sysselsatt mig.

Ny bra musik

Här finns nya albumet på Spotify!

Duktiga Miss Li har släppt ett nytt album, så nu vet ni vad som spelas i mina hörlurar den närmsta tiden!

Socker

Jag tackar vänligt men bestämt nej till flytande ohälsa!

Min resa mot målvikten

Under flicken LCHF (ovan) har jag nu skrivit om "min resa" med LCHF och viktnedgång. Det känns skrämmande, men jag har faktiskt skrivit ut vad jag vägde i juli när jag insåg att jag måste gå ner i vikt. Det är siffror som jag aldrig mer kommer befinna mig i närheten av, det lovar jag er och mig själv.

Jag är otroligt motiverad och jag vet att jag kommer klara av att gå ner till min målvikt, men det är ändå läskigt att blotta sig genom att berätta hur mycket jag faktiskt vägde. Vikt är en känslig fråga, jag vet det mycket väl, men jag känner att ärlighet varar längst och eftersom jag är på väg ner i vikt har jag inget att förlora på att berätta vad startvikten var.

Besök på en LCHF-vänlig restaurang

En fördel med att bo i Stockholm är att LCHF-utbudet börjar vara ganska bra här! Jag gissar att utbudet i de allra flesta småstäder är sämre, än så länge (men jag lovar att LCHF breder ut sig över hela landet).

Imorgon ska Adam och jag äta middag här i Stockholm tillsammans med min mamma Nina, min styvpappa Mika, min storasyster Jenny och hennes kille Janne. Adam och jag fick äran att välja restaurang (eftersom de andra inte bor i Stockholm) och därför valde vi (jag) en restaurang som alltid erbjuder LHCF-alternativ. Restaurangen heter Åberg Nilsson och ligger vid Odenplan. Det ska bli spännande att testa maten (som är rätt okej prismässigt också) där!

Varför finns det tomma platser?

Ni kanske undrar varför det finns konstiga tomma platser på min blogg just nu? Jo, det ska komma reklamrutor där - men än så länge är det bara tomma rutor i väntan på att annonserna dyker upp. Det ser lite märkligt ut, men jag tror det blir bättre sen när annonserna är på plats.

Några timmar med två av mina systrar

Fanny och Frida, 15 år gamla (2010).

Igår kväll strax efter sju kom mina småsystrar Fanny och Frida hit till oss. Vi började med att sortera sopor och gå till ICA för att handla. Haha, jag är bra på att hitta på roliga sysselsättningar! Kvällen spenderade vi i soffan där vi varvade prat med tv-tittande, mysigt. Adam jobbade på Mattecoach, men vid halv nio kom han hem och umgicks med oss. Det blev en ganska tidig kväll eftersom alla skulle upp tidigt. Fanny och Frida gjorde nämligen bara ett snabbt stopp hemma hos oss, på sin resa ner till Malmö. De ska nämligen spendera höstlovet hos vår kusin Tove som bor i Malmö.

I morse skickade jag iväg Fanny och Frida till Centralstation med en lång lista i handen. En lista över hur de ska ta sig från oss till Centralstation. Det var en mycket detaljerad lista! Men trots detta hade de lite svårt att hitta rätt spår, något som jag ju inte kunde skriva med på min lista (dels vet jag inte exakt var alla spår ligger och dels visste jag inte vilket spår tåget gick från). Efter att vi hade pratat i telefon ett tag och de hade frågat någon på Centralen efter vägen kom de till spår 12 med god tidsmarginal. Nu sitter de på tåget ner till Malmö.

Mina planer för dagen är inte speciellt många, jag ska sälja lite kurslitteratur och sedan ska jag träna ikväll. Ett pass SatsEnergy blir det. Och så finns det ju alltid kurslitteratur att läsa, skatterätten borde få lite uppmärksamhet nu.

Tentaplugg?

I går pluggade jag så mycket jag förmådde. I dag har det sett totalt annorlunda ut. Nu börjar jag tro att jag inte kommer skriva tentan imorgon, tyvärr. Utan jag får spara den till senare tillfälle. Kanske skriver jag den vid omtentatillfället, kanske först i vår. Eventuellt sparar jag på den ända till nästa höst, min sista termin. Jag vet inte än, men jag misstänker att den inte blir skriven imorgon. Så kan det vara ibland och ibland får man skjuta upp saker när man läser 200 % av heltid.

Oavsett hur det blir med min tenta så får jag snart besök av mina tvillingsmåsystrar. De sover över här i natt, för att sedan imorgon ta tåget till Skåne för att hänga med vår kusin. Lyckostarna som har höstlov!

Beställd och betald - väntar på leverans!

Iih, balklänningen är beställd! Enligt hemsidan ska jag få den levererad senast 2012-10-22. Jag väntar med spänning! Det var dock lite klurigt med storleken eftersom jag kommer hinna bli lite mindre i kroppen under de sex veckorna som återstår till balen. Jag tog dock en storlek som riskerar bli lite för stor, för i värsta fall kan man sy in den hos sömmerska - men att lägga ut den är betydligt klurigare!

Det blev den här klänningen, i kungsblått (klarblå).

Jag måste berätta det här

Kära bloggläsare, något stort har hänt. Jag känner att jag berikar era liv genom att dela med mig av den här oerhört livsomvälvande händelsen. Den här informationen kommer troligen leda till att ni får en helt annan syn på Adam och mig som människor, det förstår jag. Men så här är det nu och jag vill ju vara helt ärlig med er.

Adam och jag har bytt från finskt till svenskt kaffe.

Under de tre åren jag bott här (fyra år för Adam) har vi släpat med oss finskt kaffe, eftersom "svenskt kaffe är odrickbart". Men inte längre. Nu dricker vi svenskt kaffe och det smakar riktigt gott. Har vi blivit svenskar nu?

Kära dagbok

Nu har jag alltså tagit mig igenom de fyra veckorna med väldigt strikt LCHF. Senare i veckan kommer jag skriva ett inlägg med mina tankar och intryck, men nu tar jag några dagars paus från matfokuset.

Adam och jag började dagen med en morgonpromenad och precis som alltid var det väldigt skönt. Dessutom trevligt att hinna umgås lite med varandra utan distraherande moment som tv, dator, mobiltelefon och annat. Dock är det inte så stor idé att prata med varandra de första 10 minuterna, för då är vi båda rätt vresiga (vi sover nog fortfarande då), men efter ett tag piggnar vi till och då är det kul att prata på under promenaden.

Efter promenaden fixade jag det sista med min PM-uppgift och sedan promenerade jag till skolan och lämnade in det. Skönt att slippa tänka på det nu!

Under lunchen kollade Adam och jag på Kostdoktorns föreläsning om matrevolutionen, den tar upp samma saker som boken med samma namn. Men det var intressant att påminnas om innehållet och för Adam var det nytt material eftersom han inte läst boken.

När vi var mätta och belåtna ställde jag mig i köket och tog tag i diskberget. Jag förstår inte hur två personer kan generera så mycket disk, men jag antar att det blir så när man lagar all mat från grunden och olika rätter varje dag.

Nu, tjugo före fyra, ska jag äntligen sätta igång med tentaplugg. Tentan är på torsdag och ämnet är rättshistoria. Jag ser det som ett nödvändigt ont som krävs för att jag senare ska kunna få ut mitt examensbevis, men jag har ingen förhoppning om att bli speciellt mycket klokare efter avklarad kurs.

Utvärdering, vecka 4

Den här veckan har jag ätit följande livsmedel (och några till trots att de inte ingick):
- Kött, fisk, fågel, smör, kokosfett, majonnäs, grönsaker (gröna, ovan jord), ost och grädde.
- Vatten, mineralvatten, kaffe, te.

Vecka 1
Kolhydrater/dygn (gram): 1,64 - 1,79 (tränade) - 1,98 - 1,40 (tränade) - 8,48 - 1,82 (tränade) - 1,64 (tränade)
Vecka 2
Kolhydrater/dygn (gram): 6,76 - 4,70 (tränade x2) - 5,78 - 5,06 - ingen data - 3,66 - 5,74 (tränade)
Vecka 3
Kolhydrater/dygn (gram): 4,50 - 5,42 (tränade) - 6,17 (tränade) - 7,68 - 3,41 - 4,76 (tränade) - 3,68
Vecka 4
Kolhydrater/dygn (gram): 3,96 - 3,40 - 7,83 - 4,66 (tränade) - 2,15 - 9,62+ - 9,82+ (tränade)
Vissa av dagarna hölls kolhydraterna nere ordentligt, medan de rusade iväg under helgen. Jag är inte riktigt nöjd med att ha legat runt/över 10 gram kolhydrater/dygn under helgen, men det är inte heller någon större fara. Jag hade en bra helg med god mat! Jag promenerade 50 minuter under torsdagen, fredagen och söndagen, men det har jag inte tagit med ovan. (tränade) innebär att jag tränade styrekträning, gruppträningspass eller löpning.

Vecka 1
Kalorier/dygn (kcal): 1189,00 - 1480,64 (tränade) - 1540,60 - 1006,00 (tränade) - 1406,65 - 1574,15 (tränade) - 1262,70 (tränade)
Vecka 2
Kalorier/dygn (kcal): 1153,00 - 2000,60 (tränade x2) - 832,88 - 1203,60 - ingen data - 908,11 - 808,79 (tränade)
Vecka 3
Kalorier/dygn (kcal): 1102,98 - 1069,88 (tränade) - 1313,42 (tränade) - 1067,17 - 740,10 - 732,30 (tränade) - 740,25
Vecka 4
Kalorier/dygn (kcal): 455,44 - 677,93 - 728,89 - 1393,88 (tränade) - 891,89 - 591,91+ - 945,66+ (tränade)
Jämfört med tidigare veckor har jag fått i mig väldigt lite kalorier. Främst tror jag att det här beror på att jag inte varit hungrig och skippat frukost/lunch flera av dagarna. Jag tror inte att det är speciellt sunt att hoppa över måltider och jag tror att jag legat för lågt kalorimässigt vissa dagar. Jag tänker absolut inte sträva efter att ligga så här lågt, utan jag önskar att kaloriintaget håller sig lite högre för att kroppen inte ska tro att det är svält som råder.

Vecka 1
Mängd mat/dygn (gram): 405,00 - 577,00 (tränade) - 735,00 - 420,00 (tränade) - 515,00 - 510,00 (tränade) - 430,00 (tränade)
Vecka 2
Mängd mat/dygn (gram): 559,00 - 718,00 (tränade x2) - 389,00 - 507,00 - ingen data - 404,00 - 433,00 (tränade)
Vecka 3
Mängd mat/dygn (gram): 477,00 - 507,00 (tränade) - 520,00 (tränade) - 440,00 - 335,00 - 325,00 (tränade) - 350,00
Vecka 4
Mängd mat/dygn (gram): 278,00 - 331,00 - 395,00 - 644,00 (tränade) - 319,00 - 422,00+ - 452,00+ (tränade)
Återigen har jag legat rätt jämnt vad gäller mängden mat jag ätit. Trots att kolhydraterna och kalorierna toppade under helgen är mängden mat i gram bara marginellt ökad. Där syns det tydligt att det är stor skillnad mellan vilka matvaror man äter.

Resultat?

Kroppsminskning: Jag har endast gått ner ett halvt kilo den här veckan, lite tråkigt är det, men samtidigt ganska förståeligt. Dessutom försöker jag intala mig själv att det inte bara är siffrorna på vågen som styr. Jag tog mina kroppsmått igår och det här är resultatet jämfört med mätningen för två veckor sedan.
Bröst: -3 cm
Mage: -1,5 cm
Midja: -0,5 cm
Höft: -1,5 cm
Överarm: -0,5/-0,0 cm
Lår: -0,0/-0,5 cm

Välmående: Den senaste veckan har jag varit rejält trött på att väga och redovisa min mat. Jag har trots detta kämpat på, men jag har inte känt mig speciellt nöjd med min kost. Under helgen "spårade det ur" och jag åt flera ingredienser som egentligen inte ingick. Och i början av veckan åt jag alldeles för lite. Jag hittade ingen bra balans som jag var nöjd med psykiskt. Kroppen har däremot varit rätt nöjd. Jag har inte varit hungrig, jag har haft bra med energi och jag har presterat bra på gymmet.

Plus: Jag vet inte riktigt, jag är inte speciellt nöjd alls med senaste veckan. Plus kanske var att grädde helt klart ökade möjligheten till att göra mer spännande rätter?
Minus: Att jag inte hittade någon bra balans i kosten. Jag vet egentligen lika lite som förut om det är grädden som triggar mig och som fick mig att "misslyckas" den här veckan. Dessutom tycker jag att det är trist med så lite resultat på vikten och inte heller några strålande resultat vad gäller måtten.

Utmaningen, dag 28

Utmaningens sista dag!

Frukost (09:00): en bulletproof coffe, kyckling med currymajonnäs, sallad, gurka, avokado, fetaost, paprika.
Träning: promenad 50 minuter, styrketräning 60 minuter.
Middag (18:30): gräddig fisksoppa på torsk med två skivor LCHF-bröd.

Även här är bilden ovan lite missvisande eftersom jag åt två skivor LCHF-bröd. Som ni förstår var inte lördagen och söndagen optimala med tanke på min utmaning. Jag åt t.ex. lök, vitlök och vitt vin båda dagarna, även fast detta inte ingick i min kost. Dessutom ingick ju inte heller LCHF-bröd i kosten. Jag orkade dock inte vara så strikt, jag kände för att äta något riktigt gott. Och det har jag gjort också! Jag njöt av den goda maten och jag gladde mig åt att det strikta kostexperimentet är avklarat. Nu gäller det att hitta en bra balans för fortsättningen.

Utmaningen, dag 27

Frukost (09:00): en kopp bulletproof coffee.
Lunch (16:00): två skivor LCHF-bröd, en kopp kaffe.
Middag (19:00): vinkokta musslor med chili och vitlök, rättika-pommes och tre skivor LCHF-bröd.

Observera att bilden ovan inte är riktigt rättvis, eftersom jag totalt åt 5 skivor LCHF-bröd, vilka borde innehålla någonstans mellan 0,5-1,0 gram kolhydrater per skiva. Kolhydratsinnehållet blev alltså skyhögt under lördagen, men samtidigt är det svårt att bedöma exakt hur mycket jag åt av allting. Det är det här som är problemet när man lagar riktiga rätter där alla ingredienser är blandade, det går inte riktigt att väga dem separat.

Utmaningen, dag 26

Träning: promenad 50 minuter.
Frukost (09:00): en kopp bulletproof coffee.
Lunch (12:00): lax med hemmalagad majonnäs.
Mellanmål (15:00): lufttorkad skinka.
Middag (19:00): kyckling med skinn med currymajonnäs, sallad, gurka, avokado, paprika och fetaost.

Rättshistoria, not my cup of tea

Jag har ägnat de senaste dagarna, och kommer ägna de närmsta dagarna, åt min PM-uppgift i rättshistoria. Uppgiften handlar om lån alternativt försträckning enligt klassisk romersk rätt. Jag försöker övertala mig själv att det är en intressant uppgift och att det är värdefullt att kunna, men jag lyckas inte speciellt bra. Hur som helst är det deadline på måndag, så jag kommer ägna helgen åt att få ner 5 sidor relevant och akademisk text. Om jag, mot förmodan, blir klar med texten innan helgen är över kan jag sätta igång med tentaplugg direkt. På torsdag ska jag nämligen skriva tenta i rättshistoria. Det positiva med det är i alla fall att kursen är klar på torsdag!

Uppfriskande morgonpromenad

För andra dagen i rad drog jag på mig träningskläderna direkt efter att väckarklockan ringt. Tio minuter senare var jag utanför dörren, redo för en morgonpromenad. Idag bytte jag dock ut P3 Dokumentär mot min sambo, som valde att göra mig sällskap på promenaden. 07:44 promenerade vi iväg och 52 minuter senare var vi hemma igen. Väl hemma fick vi dricka dagens första kaffekopp, ack så efterlängtad.

Jag ska försöka komma iväg på morgonpromenad även lördag och söndag, det känns verkligen som en bra start på dagen.

Utmaningen, dag 25

Träning: 50 minuter promenad.
Frukost (09:30): två stekta ägg och en kopp bulletproof coffe.
Lunch (13:00): lax med smörstekt sparris, paprika och gurka.
Mellanmål (14:30): en kopp kaffe.
Träning: 60 minuter SatsEnergy.
Middag (21:00): LCHF-hamburgare (isbergssallad, köttfärsbiff, gurka, paprika, egen smaksatt majonnäs, ost, bacon, ägg).

Igår kom jag, äntligen, upp i lite mer kalorier under dagen. Fortfarande ligger jag nog lågt på kalorierna, speciellt med tanke på att jag promenerade i 50 minuter och körde ett gruppträningspass med fokus på kondition under dagen, men det är i alla fall betydligt mer än de senaste dagarna. De senaste dagarna har jag inte känt några hungerkänslor alls och jag har inte heller varit sugen på att äta, men igår kändes det bättre och jag njöt verkligen av den efterlängtade sena middagen.

Utmaningen, dag 24

Frukost (07:00): en bulletproof coffee.
Lunch (12:00): bacon och kyckling i kryddig gräddsås med broccoli- och spenatpuré.
Mellanmål (14:00): en kopp kaffe.
Middag (18:00): ugnslax med smörstekt sparris, avokado och parmesanost.
Kvällsmål (20:30): lufttorkad skinka.

I onsdagskväll var jag väldigt sugen på något mer att äta, även efter att jag hade ätit lite lufttorkad skinka. Jag vet inte riktigt vad det var som triggade suget, eftersom jag inte fått i mig speciellt mycket grädde. Jag var inte hungrig, så suget kom nog inte av att jag ätit för lite eller så. Märkligt hur kroppen ibland fungerar!

En bra början på dagen

Klockan ringde 07:50. I badrummet låg mina träningskläder framplockade. Jag steg upp, stapplade halvsovandes in till badrummet och drog på mig träningskläderna. Jag gick till köket och drack ett glas vatten. Jag sa "jag går ut och promenerar" till den sovande sambon. Och klockan 08:02 startade jag RunKeeper i telefonen samtidigt som jag började lyssna på P3 Dokumentär om Tjernobylkatastrofen. 50 minuter senare var jag hemma igen. Sambon låg fortfarande kvar och sov. Då kände jag mig verkligen hurtig som börjat den här grådisiga dagen med en morgonpromenad!

Imorgon gör jag om det.

Utmaningen, dag 23

Nu börjar jag känna att det ska bli skönt att de här fyra veckornas experimenterande är över. Inte för att jag är trött på kosten, långt ifrån, utan för att det är otroligt jobbigt att föra in allting på minmat.net och sedan sammanställa det i ett blogginlägg. Visst, det tvingar mig till att reflektera över vad jag äter och hur mycket jag äter - men jag tror att jag fått en ganska bra uppskattningsförmåga gällande det vid det här laget. Hur som helst, nu är det bara några dagar kvar och sedan slipper jag dessa dagliga (och tråkiga) inlägg om vad jag ätit.

Frukost (08:30): en kopp bulletproof coffee.
Lunch (13:00): strimlad lövbiff i gräddig ädelostsås och några salladsblad.
Mellanmål (13:30): en kopp kaffe.
Middag (21:00): kyckling och bacon i kryddig gräddsås med broccoli- och spenatpuré.

Nu när jag har lagt till grädde i min kost har jag även kunnat börja göra olika såser och annat liknande, det försvårar ju vägningen av maten väldigt mycket och därför har jag försökt uppskatta mängden. Men hur enkelt är det egentligen att veta hur många gram spenat jag fick i den klicken puré jag åt? Det enda jag kan göra är att gissa och hoppas på att jag i alla fall inte är helt ute och cyklar.

Balklänning - hjälp mig!

Juridiska föreningens årsbal närmar sig med stormsteg, den 24 november går den av stapeln, och det är hög tid att köpa en balklänning. Jag har hittat en sida som säljer balklänningar (givetvis kopior) till ett överkomligt pris och utgående från diverse forum tycks det vara rätt okej standard på klänningarna och även bra säkerhet vad gäller betalning och frakt.

Man väljer ut en klänningsmodell och sedan kan man välja vilken färg man önskar på klänningen (finns 28 olika att välja mellan). Följande klänningsmodeller ligger högst upp på min lista just nu (nummer 3, 4 och 8 är mina absoluta favoriter).

Nummer 1

Nummer 2

Nummer 3

Nummer 4

Nummer 5

Nummer 6

Nummer 7

Nummer 8

Nummer 9

Vad gäller färgvalet lutar jag mot någon blå/mörkblå nyans, men jag är även lite sugen på en mörkgrön (likt nummer 4) eller en röd (likt nummer 2).

Vad tycker ni? Vilken klänningsmodell skulle passa mig bäst? Vilken färg röstar ni på? Kommentera gärna och hjälp mig i klänningsvalet!

Tålmodig väntan

Igår skulle vi ha kört igång med SGT på SATS, men tyvärr blev det inte så. Jag vet inte riktigt varför, men PT-Max sa redan förra veckan att det kan hända att vi inte kör igång nu den här veckan. Tråkigt! Jag tror att vi kommer köra igång på tisdag (väntar på att PT-Max ska ringa och berätta hur det blir), så tills dess får jag köra på med egen träning. Ikväll blir det ett pass shape på SATS Tule!

Kick-off, Juristdagarna 2012

Igår eftermiddag var det kick-off för de som ska jobba på Juristdagarna 2012 (arbetsmarknadsmässa för jurister arrangerad av Juridiska föreningen i Stockholm). Först samlades vi alla på Juristernas Hus och därefter fortsatte vi i Boulehallen på Söder med bouleturnering och buffé. Det var riktigt trevligt och, som alltid, spännande att lära känna nytt folk från andra terminer!

Jag ska för tredje året i rad jobba som mässvärd på Juristdagarna och jag ser fram emot det. Man jobbar utan ersättning, men som tack för det får man gå på den bankett som avslutar själva mässan. På banketten samlas studenter och representanter från arbetslivet (utställarna) för god mat, dryck, underhållning och umgänge. Tidigare år har det varit väldigt lyckat och jag har all anledning att tro att årets tillställning blir minst lika lyckad!

I år går mässan av stapeln torsdagen den 18 oktober i Frescatihallen. Välkomna förbi för att ta del av alla 97 utställare och potentiella arbetsgivare!

Utmaningen, dag 22

Frukost (09:00): en kopp bulletproof coffee.
Lunch (13:00): strimlad lövbiff i gräddig ädelostsås med blomkål.
Middag (20:00): buffé på Boulehallen; isbergssallad, kyckling, lax, fetaoströra och oliver.

När jag tittar på bilden ovan inser jag att jag åt alldeles för lite igår. Men, som vanligt, var jag inte hungrig och buffén hade inte jättemycket LCHF-mat att erbjuda. Jag åt det som fanns och som kändes okej, men inte i några stora mängder som ni ser. Kaloriintaget är orimligt lågt och jag får nog lov att anse gårdagen som rätt misslyckad ur näringsperspektiv.

Bulletproof Coffee

Det här behöver du: kokosfett (jag föredrar det med kokossmak), smör,
kaffe, en lattevisp och en kaffekopp.

Ta lagom mycket kokostfett.
Jag brukar ta ungefär 10 gram, vilket är en rågad tesked.

Ner med kokosfettet i koppen!

Ta en bit smör, ungefär lika mycket som kokosfettet.

Ner med smöret i koppen.

Tillsätt en liten mängd kaffe, så att smöret och kokosfettet börjar smälta.
Tar du för mycket kaffe kommer det skvalpa över när du vispar.

Dags att vispa.

Efter några sekunder har fettet blivit till ett skum!

Färdigvispat! Det tar inte länge alls att vispa.

Fyll upp koppen med kaffe och sedan kan du njuta av din Bulletproof Coffee!

Utvärdering, vecka 3

Den här veckan har jag ätit följande livsmedel:
- Kött, fisk, fågel, smör, kokosfett, majonnäs, grönsaker (gröna, ovan jord) och ost.
- Vatten, mineralvatten, kaffe, te.

Vecka 1
Kolhydrater/dygn (gram): 1,64 - 1,79 (tränade) - 1,98 - 1,40 (tränade) - 8,48 - 1,82 (tränade) - 1,64 (tränade)
Vecka 2
Kolhydrater/dygn (gram): 6,76 - 4,70 (tränade x2) - 5,78 - 5,06 - ingen data - 3,66 - 5,74 (tränade)
Vecka 3
Kolhydrater/dygn (gram): 4,50 - 5,42 (tränade) - 6,17 (tränade) - 7,68 - 3,41 - 4,76 (tränade) - 3,68
Kolhydraterna har inte ändrat speciellt mycket jämfört med förra veckan. Jag ligger fortfarande runt 5 gram kolhydrater/dygn, en helt lagom nivå enligt mig själv. Om jag fortsätter hålla mig på samma nivå kan jag med gott samvete äta något med lite mer kolhydrater någon gång i bland (t.ex. i samband med restaurangbesök eller om jag är bortbjuden), utan att för den skull förstöra min fettförbränning.

Vecka 1
Kalorier/dygn (kcal): 1189,00 - 1480,64 (tränade) - 1540,60 - 1006,00 (tränade) - 1406,65 - 1574,15 (tränade) - 1262,70 (tränade)
Vecka 2
Kalorier/dygn (kcal): 1153,00 - 2000,60 (tränade x2) - 832,88 - 1203,60 - ingen data - 908,11 - 808,79 (tränade)
Vecka 3
Kalorier/dygn (kcal): 1102,98 - 1069,88 (tränade) - 1313,42 (tränade) - 1067,17 - 740,10 - 732,30 (tränade) - 740,25
Jag har varit lite ojämn i kalorierna den här veckan, med en topp i onsdags (ostkvällen som påverkat) och sedan väldigt låga siffror under helgen. Jag vet inte varför jag har fått i mig markant mindre kalorier under helgen, men jag har inte varit hungrig så det är ändå okej. Jag vill verkligen inte svälta mig själv, istället lyssnar jag på kroppen och när kroppen är hungrig är det dags för mat - så enkelt är det.

Vecka 1
Mängd mat/dygn (gram): 405,00 - 577,00 (tränade) - 735,00 - 420,00 (tränade) - 515,00 - 510,00 (tränade) - 430,00 (tränade)
Vecka 2
Mängd mat/dygn (gram): 559,00 - 718,00 (tränade x2) - 389,00 - 507,00 - ingen data - 404,00 - 433,00 (tränade)
Vecka 3
Mängd mat/dygn (gram): 477,00 - 507,00 (tränade) - 520,00 (tränade) - 440,00 - 335,00 - 325,00 (tränade) - 350,00
Mängden mat är nog den mest konstanta faktorn över de tre veckorna som gått. Jag ligger runt 400-500 gram mat per dygn. Även här ser man dock att jag åt lite mindre under helgen. Att mängden mat är någorlunda stabil innebär att de livsmedel jag äter mättar ungefär lika bra och att jag kombinerar maten bra.

Resultat?

Kroppsminskning: Jag har gått ner 1,5 kg den här veckan, något jag är väldigt nöjd med! Det betyder att viktnedgången inte har hämmats av osten och det mjölksocker som finns i ost. Sedan starten den 10 september har jag gått ner ungefär 4 kg (lite osäker siffra eftersom den gamla vågen fick bytas ut under den första veckan).

Välmående: Den här veckan har jag knappt upplevt det som att jag följer någon särskild kost eller att jag skulle vara speciellt strikt. Det går väldigt bra att komponera en god rätt när man får använda kött, fett, grönsaker och ost! Visst finns det saker jag tackar nej till eller plockar bort, men det är inget jag reflekterar över längre. Jag är inte avundsjuk på det som andra har på sina tallrikar, utan jag är helt till freds med min egen mat. Gott kött och goda ostar är det enda jag begär (nåja, ungefär i alla fall)!

Plus: Jag är väldigt glad att viktnedgången fortsatte trots att jag lade till ost i min kost. Jag hade blivit lite deppig om det visade sig att osten fick min vikt att stanna (eller öka!). Nu kan jag fortsätta äta ost i lagom mängd och jag kan se fram emot en kväll med goda ostar när jag vill lyxa till det någon helg!
Minus: Egentligen ser jag inte några minus alls med den här veckan! Eventuellt saknade jag möjligheten till att göra såser eller liknande, men det problemet är ju över nu när jag går in i vecka fyra och får lägga till grädde i min kost!

Veckomål, vecka 40

Förra veckans mål:

- Träna tre gånger. JA, ett gruppträningspass, ett intropass till SGT och ett styrketräningspass.
- Sortera och städa bland mina smycken. NEJ, tyvärr!
- Förbereda mig innan torsdagens seminarium i skatterätt. JA, jag var väl förberedd - men seminariet var tyvärr riktigt dåligt.
- Börja skriva på mitt pm i rättshistoria (formulera rättsfråga, börja besvara den). NEJ, usch, skäms nästan över att skriva detta. Men jag har inte börjat ännu. På onsdag har jag "dugga" i skatterätten (ett litet prov) och jag satsar på det i första hand. PM-skrivandet kommer ske onsdag eftermiddag till söndag kvälll.
- Umgås med familjen på Åland i helgen. JA, det har jag verkligen gjort!
- Inte göra något undantag från "tillåtna" livsmedel under vecka 3 i min kostutmaning. NEJ, på färjan i torsdags åt jag en räkröra trots att ost och smör var de enda tillåtna mjölkprodukterna. Det var dock det bästa alternativet av alla dåliga alternativ.

Ny vecka och nya mål (vecka 40)!
- Träna fyra gånger (två pass SGT, ett gruppträningspass och ett styrketräningspass).
- Sortera och städa bland mina smycken.
- Göra mitt bästa på skatterättsduggan.
- Skriva klart PM-uppgiften i rättshistoria.

Fler mål än så blir det inte, den här veckan ska allt fokus ligga på att plugga och att träna!

Utmaningen, dag 21

Frukost (10:30): en bit oxfilé (!) med kryddsmör och en och en halv kopp kaffe.
Middag (17:00): oxfilé med kryddsmör, paprika och brieost, en kopp kaffe.
Kvällsmål (21:30): två skivor LCHF-bröd (!) med Goudaost och blåmögelost.

I bilden saknas de två skivorna LCHF-bröd som jag åt igår kväll,
helt enkelt eftersom uppgifterna hämtas från Livsmedelsverkets
databas och i deras verklighet finns det inte LCHF-bröd.

Utmaningen, dag 20

Frukost (10:30): en kopp kaffe och några Grok-ostbitar.
Träning: styrketräning, 60 minuter.
Lunch (13:30): en bit brieost, en bit åländsk medvurst och några Grok-ostbitar.
Mellanmål (15:00): en liten kaffe.
Middag (19:00): oxfilé med örtsmör, sallad och broccoli, en kopp kaffe.