Utvärdering, vecka 3

Den här veckan har jag ätit följande livsmedel:
- Kött, fisk, fågel, smör, kokosfett, majonnäs, grönsaker (gröna, ovan jord) och ost.
- Vatten, mineralvatten, kaffe, te.

Vecka 1
Kolhydrater/dygn (gram): 1,64 - 1,79 (tränade) - 1,98 - 1,40 (tränade) - 8,48 - 1,82 (tränade) - 1,64 (tränade)
Vecka 2
Kolhydrater/dygn (gram): 6,76 - 4,70 (tränade x2) - 5,78 - 5,06 - ingen data - 3,66 - 5,74 (tränade)
Vecka 3
Kolhydrater/dygn (gram): 4,50 - 5,42 (tränade) - 6,17 (tränade) - 7,68 - 3,41 - 4,76 (tränade) - 3,68
Kolhydraterna har inte ändrat speciellt mycket jämfört med förra veckan. Jag ligger fortfarande runt 5 gram kolhydrater/dygn, en helt lagom nivå enligt mig själv. Om jag fortsätter hålla mig på samma nivå kan jag med gott samvete äta något med lite mer kolhydrater någon gång i bland (t.ex. i samband med restaurangbesök eller om jag är bortbjuden), utan att för den skull förstöra min fettförbränning.

Vecka 1
Kalorier/dygn (kcal): 1189,00 - 1480,64 (tränade) - 1540,60 - 1006,00 (tränade) - 1406,65 - 1574,15 (tränade) - 1262,70 (tränade)
Vecka 2
Kalorier/dygn (kcal): 1153,00 - 2000,60 (tränade x2) - 832,88 - 1203,60 - ingen data - 908,11 - 808,79 (tränade)
Vecka 3
Kalorier/dygn (kcal): 1102,98 - 1069,88 (tränade) - 1313,42 (tränade) - 1067,17 - 740,10 - 732,30 (tränade) - 740,25
Jag har varit lite ojämn i kalorierna den här veckan, med en topp i onsdags (ostkvällen som påverkat) och sedan väldigt låga siffror under helgen. Jag vet inte varför jag har fått i mig markant mindre kalorier under helgen, men jag har inte varit hungrig så det är ändå okej. Jag vill verkligen inte svälta mig själv, istället lyssnar jag på kroppen och när kroppen är hungrig är det dags för mat - så enkelt är det.

Vecka 1
Mängd mat/dygn (gram): 405,00 - 577,00 (tränade) - 735,00 - 420,00 (tränade) - 515,00 - 510,00 (tränade) - 430,00 (tränade)
Vecka 2
Mängd mat/dygn (gram): 559,00 - 718,00 (tränade x2) - 389,00 - 507,00 - ingen data - 404,00 - 433,00 (tränade)
Vecka 3
Mängd mat/dygn (gram): 477,00 - 507,00 (tränade) - 520,00 (tränade) - 440,00 - 335,00 - 325,00 (tränade) - 350,00
Mängden mat är nog den mest konstanta faktorn över de tre veckorna som gått. Jag ligger runt 400-500 gram mat per dygn. Även här ser man dock att jag åt lite mindre under helgen. Att mängden mat är någorlunda stabil innebär att de livsmedel jag äter mättar ungefär lika bra och att jag kombinerar maten bra.

Resultat?

Kroppsminskning: Jag har gått ner 1,5 kg den här veckan, något jag är väldigt nöjd med! Det betyder att viktnedgången inte har hämmats av osten och det mjölksocker som finns i ost. Sedan starten den 10 september har jag gått ner ungefär 4 kg (lite osäker siffra eftersom den gamla vågen fick bytas ut under den första veckan).

Välmående: Den här veckan har jag knappt upplevt det som att jag följer någon särskild kost eller att jag skulle vara speciellt strikt. Det går väldigt bra att komponera en god rätt när man får använda kött, fett, grönsaker och ost! Visst finns det saker jag tackar nej till eller plockar bort, men det är inget jag reflekterar över längre. Jag är inte avundsjuk på det som andra har på sina tallrikar, utan jag är helt till freds med min egen mat. Gott kött och goda ostar är det enda jag begär (nåja, ungefär i alla fall)!

Plus: Jag är väldigt glad att viktnedgången fortsatte trots att jag lade till ost i min kost. Jag hade blivit lite deppig om det visade sig att osten fick min vikt att stanna (eller öka!). Nu kan jag fortsätta äta ost i lagom mängd och jag kan se fram emot en kväll med goda ostar när jag vill lyxa till det någon helg!
Minus: Egentligen ser jag inte några minus alls med den här veckan! Eventuellt saknade jag möjligheten till att göra såser eller liknande, men det problemet är ju över nu när jag går in i vecka fyra och får lägga till grädde i min kost!