Jag ser verkligen fram emot den här träningsperioden jag har framför mig innan jul!
2012-11-30
24 dagar av träning
Jag ser verkligen fram emot den här träningsperioden jag har framför mig innan jul!
Tenta, spinning och glögg
För imorgon vill jag vara pigg och utvilad. Dels eftersom jag imorgon ska påbörja min träningsjulkalender (träning varje dag fram till jul) och jag vill ju få en bra start! Dels eftersom Adam och jag ska på bal imorgon (jag vet, värsta lyxlivet med bal två veckor i rad) och då vill jag minsann vara utvilad och fräsch!
Hoppas ni alla andra också har en bra fredag!
Grattis mamma!
Min styvpappa Mika och min mamma Nina i Lindvallen 2011. |
Puss på dig älskade mamma, vi ses till julen!
2012-11-29
LCHF-glögg med hallon
Mitt betyg: 3,5+ av 5
Omdöme: Även den här glöggen är svagt besk och jag har fortfarande lite svårt för vinsmaken (alkoholen), men det har jag med all vinglögg så det är troligen inte receptets "fel". Den här glöggen smakar inte riktigt lika mycket "traditionell glögg" som den från i söndags, men å andra sidan är den här snäppet godare. Jag tror att lite sötning kan höja smaken mycket.
LCHF-glögg med hallon (receptet lånat från LCHF till vardag och fest)
75 cl rött vin
1 tsk kardemummakärnor
2 kanelstänger
1,5 tsk hela nejlikor
1 dl russin
2 dl hallon
Ev. sprit
Ev. sötning
Tina hallonen (om de är frysta) och mosa dem. Lägg alla ingredienser i en kastrull (ej sprit och sötning). Värm glöggen och ta av den från värmen precis innan den börjar koka. Låt vila under lock i 1-3 timmar. Sila av glöggen och häll upp på flaska. Förvara i kylskåp. Vid servering kan du smaksätta med sprit och sötning, om du önskar.
2012-11-28
Tentaplugg (som vanligt)
2012-11-27
Viktigt meddelande
Slut på meddelande.
2012-11-26
Regelbunden träning
En efterrätt utan innehåll
2. Igår kollade Adam och jag på Erik Haags och Lotta Lundbergs nya tv-program, Historieätarna. I avsnitt två befann de sig på 70-talet, då pulvermaten slog igenom i Sverige. Äkta råvaror fanns inte på samma sätt som idag, så man fick ta vad som fanns att köpa för en billig peng. Idag har vi möjlighet att botanisera bland all världens råvaror. Återigen, känns otidsenligt.
3. Som LCHF:are finns det absolut ingenting i mig som blir sugen på att testa dessa "nya" pulverefterrätter.
Det här innehåller panna cottan:
En påse mix (65 g): Socker, majsstärkelse, dextros, förtjockningsmedel (karragenan), salt, arom (innehåller laktos).En påse karamellsås (30 g): Glukos-fruktossirap, karamellsocker, färgämne (sockerkulör)
Trögstartad
Glögg och pepparkakskladdkaka
75 cl rödvin
Skal och saft från en apelsin/blodapelsin
1 tsk kardemummakärnor
1 kanelstång
1 tsk hela kryddnejlikor
2 dl björnbär
1 dl blåbär eller svarta vinbär
Lägg allt i en kastrull och koka (nästan) upp. Ta av kastrullen från värmen precis innan det börjar koka. Låt glöggen vila under lock i 2-3 timmar. Sila och häll upp på flaska.
Jag använde vanlig apelsin och blåbär.
0,75 dl sukrin
3 ägg
125 gram smör
150 gram mörk choklad
2 krm kanel
2 krm kardemumma
2 krm ingefära
1 krm nejlika
1 krm vaniljpulver
(Kanelen, kardemumman, ingefäran och nejlikan kan ersättas med cirka 1,5 tsk pepparkakskrydda - så gjorde jag).
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och sukrin pösigt. Finhacka chokladen. Smält smöret och vänd ner chokladen i det varma smöret, rör om tills all choklad har smält. Rör ner kryddorna i chokladblandningen. Häll chokladblandningen i äggsmeten och blanda samman. Häll smeten i en form med löstagbara kanter (använd gärna bakplåtspapper i botten). Grädda kakan mitt i ugnen i 15 minuter. Låt kakan svalna och servera med t.ex. grädde.
2012-11-24
Allt faller på plats
I skrivande stund sitter jag med hemmakläder på mig, men nyduschad och med sminket på plats. Även naglarna är klara. Bredvid datorn står ett glas vin som jag sippar på, även fast det bara är eftermiddag än så länge.
Näst på tur står håret. Jag kommer satsa på "min" knut i nacken, den är stilren och den funkar på mig. Därefter ska klänningen tas på och klackarna sättas på fötterna (jag kommer förebygga med skavsårsplåster). Sist tar jag på mig smyckena, och sedan är jag redo för en glamorös kväll!
Bilder kommer, givetvis.
Dumma säng
Efter tre kaffekoppar är jag fortfarande trött. Och inte vill jag gå och lägga mig igen, för ett sängben valde att ge vika tidigt imorse. Så nu lutar sängens neråt i det övre högra hörnet. Adam ligger dock kvar och sover i den sneda sängen...
Just nu saknar jag vår riktiga säng som står i Adams föräldrahem. Den köpte vi när vi flyttade ihop i vår lilla etta i Sickla för ungefär 3 år sedan, men sen när vi flyttade hit till vår tvåa fick inte sängen plats i sovrummet. Skevt, jag vet. Men vårt sovrum har dörren placerad på mitten, med exakt 120 cm på vardera sida om den. Så det går inte att få in en bredare säng än så. Därför har vi Adams gamla 120-säng här i lägenheten, och som ni förstår börjar den verkligen sjunga på sista versen nu.
Nä, nu blir det allt en fjärde kopp kaffe.
Regnig lördag
Är jag på gymmet just nu? Nä. Jag har rätt svårt att sova när Adam är ute på galej och låt mig säga som så att morgontidningen damp ner i brevlådan långt innan Adam, hans bror och hans pappa kom hem imorse. Sammanlagt fick jag ungefär en timme sömn innan de kom hem och efter att de kom hem skrapade jag väl ihop ungefär fyra timmar till. Så mycket för mitt försök att vara utvilad idag. Nåja, mycket kaffe har hjälpt mig förr.
2012-11-23
Tidig kväll
God natt!
Träningsutmaningen - årets julkalender
Framsidan är en tom kalender, baksidan är regler och träningspass. |
Hungrig som en varg
Redan helg?
Imorgon är det dags för bal! Juridiska föreningens årsbal, närmare bestämt. Det ska bli otroligt trevligt.
2012-11-22
Trampat ut energin
Så mina ben har i alla fall fått trampa ur sig och kroppen är nöjd. Dags att äta lite köttbullar till middag! Adam är inte hemma ikväll, så jag tänker äta middag framför ett av mina favoritprogram just nu - Aldrig mera fet på TV3.
Instagram - där bilderna finns
Mina 12 nyaste bilder. |
Chokladbollar (LCHF)
Jag tycker chokladbollarna är som allra godast när de först fått stelna till sig i kylskåp och därefter får bli lite mjuka igen i rumstemperatur (cirka 10 minuter), då kommer smakerna fram bäst!
Köttbulletorsdag
1,6 kilo köttfärs blandat med två ägg, salt, peppar, paprikapulver och chilipulver. |
Jag föredrar att steka köttbullarna (framför att tillaga dem i ugnen), eftersom de då får en krispig yta. |
126 stycken. |
2012-11-21
Redan onsdag
2012-11-20
Vilodagar
I lördags var vi bjudna till Adams faster Pernilla på middag. Så totalt var vi nio personer runt bordet hemma hos dem; Pernilla med familj, Sandra och Marcus och så Adam och jag. Det var väldigt trevligt att komma hem till dem och deras mysiga lägenhet. Pernilla hade dessutom ansträngt sig och gjort LCHF-vänlig mat till oss tre som äter LCHF (Sandra, Marcus och jag)!
I söndags var jag väldigt trött, men tvingade mig upp tidigt för att läsa igenom lite rättsfall. Vid 12 mötte jag upp min förberedelsegrupp på universitetet och vi förberedde oss för måndagens seminarium. Resten av söndagen var jag otroligt trött och det värkte i mina ögon, som om jag ansträngt blicken många timmar framför datorn (vilket jag inte gjort). I måndags när jag vaknade fick jag förklaringen till min trötthet, feber. Troligen hade jag en släng av feber redan på söndagen också.
Så måndagen spenderade jag hemma i soffan. Även idag är jag hemma, men idag är jag feberfri. Nu har jag bara lite ont i halsen och huvudvärk - något jag hoppas inte kommer utveckla sig till förkylning.
Tänk att sjukdom alltid kommer så opassligt.
2012-11-16
Hemmahelg
Vad är då mina planer för den här helgen? Tja, ikväll ska Adam och jag äta ädelostfyllda oxrullader till middag och i övrigt har vi inte några planer för kvällen. Imorgon tänkte vi gymma tillsammans på dagen och på kvällen är vi, tillsammans med Sandra och Marcus, bjudna till Adams faster Pernilla med familj på middag. På söndag ska jag träffa min "förberedelsegrupp" för att förbereda inför måndagens seminarium i internationell privaträtt (vi ska redovisa svaret på en uppgift). Dessutom tänkte jag hinna med ett avkopplande bodybalance-pass på söndagseftermiddagen.
2012-11-15
Orange passar väl bra på hösten?
Lektionen i skolan drog ut lite på tiden, så jag fick rusa hem och byta till spinningkläder. I all hast hann jag inte fundera på vad jag har för trosor på mig. Nu är jag på tunnelbanan på väg till gymmet och inser att mina trosor för dagen är skrikigt orange. Jag hoppas innerligt att mina träningsbyxor är heltäckande... Annars får väl omgivningen njuta av min orangea rumpestump. Så kan det gå!
Just idag är jag stark
Jag är redan nöjd med dagens insats, trots att jag fortfarande har en del kvar att stå i. Förmiddagen har jag i alla fall ägnat åt att tvätta, vika undan ren tvätt, bädda rent, vattna blommor, plocka undan saker som av oförklarlig anledning alltid ligger på fel ställen, dammsuga, diska och ta ut sopor samt sopsortera (jisses vad mycket tidningar det blir sedan vi började prenumerera på DN!). Och så kollade jag på senaste avsnittet av Grey's anatomy också, men det var inte så krävande.
Om 50 minuter ska jag befinna mig i skolan för två timmar lektion och klockan 18 ska jag sitta i spinningsalen på Sats Stadion. Sedan blir det hemmagjorda hamburgare till middag och kanske något serieavsnitt för att runda av dagen.
2012-11-13
PT - väl värt pengarna
Hela förmiddagen idag har jag suttit och gått igenom min ekonomi, som genomlider en smärre kris just nu. Att jag lade ut 7000 kr förra månaden för PT-träning märks tydligt i en students ekonomi. De 7000 kronorna räcker till 12 timmar med PT, något som alltså kommer räcka hela hösten och lite till. Så kostnaden uppstår i verkligheten löpande, även om utgiften redan är ett faktum. 582 kr per träningstimme med PT betalar jag och då kan man ju verkligen fråga sig om det är värt det. Ja, svarar jag utan tvekan. Att jag valde att börja träna med PT är mitt bästa träningsbeslut någonsin.
Varför är det så bra (för mig) med en PT? För mig är det framför allt två saker som är av betydelse.
- Det första är att PT-träningen är så "enkel" - inte i betydelsen icke-fysiskt krävande, utan i betydelsen att jag inte behöver göra annat än det jag blir tillsagd. Jag utför de övningar som PT-Max säger åt mig att jag ska göra och mer än så krävs inte av mig. Han funderar ut ett bra upplägg och varierar det efter min dagsform. Han ordnar med rätt vikter och lagom lång vila. Jag behöver bara fokusera på att genomföra passet och att köra slut på mig (eller nja, det är väl PT-Max som ser till att köra slut på mig egentligen).
- Det andra är att jag vet att jag ska träffa PT:n igen efter en vecka. Det i sin tur betyder två saker för min hjärna. För det första vet jag att oavsett hur kaotisk en vecka än är, så får jag i alla fall till ett kvalitativt träningspass per vecka. För det andra vet jag att någon håller koll på mig. PT-Max märker om jag inte gör några framsteg, det vill säga om jag fuskat lite mycket med träningen.
- Andra positiva saker med att ha en PT är att det är otroligt roligt och att det uppenbarligen går att pusha sig själv bra mycket hårdare än vad man (jag) själv normalt gör. Att dessutom veta att PT:n är en välutbildad person inom träning som kan hjälpa en med allehanda frågor rörande kost, träning och den mänskliga kroppen är guld värt. Speciellt för en frågvis person som jag. Idag fick jag till exempel svar på mina funderingar rörande min höga maxpuls och jag fick veta att det är något jag ska vara glad för! Jag har bra gener, sa PT-Max.
2012-11-12
Balklänningen passar!
Kycklinggratäng och kladdkaka, på en måndag!
Återgår till vardagen
Den här veckan har jag lovat mig själv att ta det riktigt lugnt. Jag ska träna mycket, eftersom det alltid får mig på bra humör. Jag ska läsa skönlitteratur, eftersom jag alltid önskar att jag hade mera tid till det. Jag ska laga goda måltider, eftersom god (och hälsosam) mat gör mig väldigt nöjd.
Idag har jag skola klockan 15-17, så än har jag några timmar att gå runt i pyjamas och slappa. Ikväll blir det en timme spinning, samma pass som jag nu gått på flera veckor i rad. En skön start på veckan!
2012-11-07
Jag vill ha en pausknapp
Jag har verkligen försökt plugga de senaste veckorna. Men som ni vet har inte livet varit så roligt, då morfar först blev sjuk och sedan somnade in för gott den 27 oktober. Det är svårt att fokusera på kurslitteratur när tankarna ständigt drar iväg till minnen av morfar, även om jag har turen att minnas morfar genom mina studier. Han studerade och jobbade med juridik hela sitt vuxna liv.
Sedan i lördags har jag haft en riktigt plågsam huvudvärk. Troligen en effekt av att livet inte känns helt toppen just nu i kombination med en viss stress och tuff träning i fredags och i lördags. Huvudvärken börjar i nacken, ungefär där nackmusklerna fäster i huvudet, och därifrån sprider sig en smärta fram över resten av huvudet. Den kommer och går lite, men ständigt finns en molande värk som ibland blir olidlig. Det här har så klart också påverkat mitt tentaplugg negativt, något som har ökat på stressen ännu mer. En ond cirkel.
Hur som helst, imorgon klockan 09 sätter jag mig i tentasalen och hoppas på att tentan består av "rätt" frågor. Senare imorgon, klockan 17, åker Adam och jag iväg till Åland. På fredag klockan 15 hålls morfars begravning.
Så ser mitt liv ut just nu.
2012-11-05
Enformiga dagar
2012-11-04
Söndag, vilodagen?
Solnedgång i Saltvik, sommaren 2008. |
Idag är träningsvärken faktiskt lindrigare än vad jag trodde den skulle vara, skönt! Dagens planer är att plugga tills ögonen går i kors. Dessutom ska jag försöka ta mig ut på en promenad, hjärnan arbetar ju som bekant bäst om den får lite frisk luft emellanåt.
Veckan som kommer ser ut ungefär så här:
Måndag-onsdag: tentaplugg och träning (åtminstone ett spinningpass, ett yogapass och en timme med PT).
Torsdag: tenta i skatterätt och därefter åka till Åland.
Fredag: begravning för morfar.
Lördag-söndag: umgås med familj och släkt på Åland.
Det blir en tung vecka, på alla sätt och vis.